SOEP VAN POMPOEN EN GEROOSTERDE PAPRIKA

De pompoenen liggen al weer een tijdje in de supermarkt en ik was gelijk vanaf dag één verkocht. Pompoenen hebben een heerlijke zoete smaak en zijn ideaal om pompoensoep van te maken. Pompoensoep maken is ook erg makkelijk, dit recept staat zo op tafel. Bovendien heb je weinig ingrediënten nodig voor een lekkere pompoensoep, aangezien…

Lees Meer

REVIEW: THE GREEN KITCHEN AT HOME + WINACTIE

Onlangs maakte ik kennis met het kookboek The Green Kitchen at Home van uitgeverij Becht. Een kookboek boordevol prachtige foto’s waar het water me gelijk van in de mond liep. The Green Kitchen bestaat uit David Frenkiel en Luise Vindahl, een koppel dat dol is op koken met een groene twist. Vegetarische gerechten zijn de…

Lees Meer

HAVERMOUTPAP MET PINDAKAAS EN SPECULAASKRUIDEN

Mijn favoriete ontbijt nu het wat frisser wordt is deze warme havermoutpap met pindakaas, appel en speculaaskruiden. Havermout is iets wat ik echt al jaren dag in dag uit eet, het gaat me eigenlijk nooit vervelen. Havermoutpap is een super gezond ontbijt aangezien het veel vezels, langzame koolhydraten en B-vitamines bevat. Bovendien geeft deze havermoutpap…

Lees Meer

SPIRULINA SMOOTHIE BOWL

De herfst staat weer voor de deur, een periode waarin veel mensen vaak een mindere weerstand krijgen. Ineens heb je weer last van een verstopte neus, word je verkouden of lig je met een griepje in bed. Om dit te voorkomen is het belangrijk om elke dag voldoende vitaminen en mineralen binnen te krijgen. Deze…

Lees Meer

EEN BEETJE INSTAGRAM-MOE

Ik besef me dat ik de laatste tijd een beetje moe ben geworden van Instagram. Dat heb je misschien zelf helemaal niet door als trouwe volger, maar de afgelopen tijd zijn er ontzettend veel dingen veranderd op dit platform. Voorheen plaatste je een foto en kwam deze gewoon bij iedereen bovenaan hun tijdlijn te staan.…

Lees Meer

VEGAN QUINOA SALADE MET CRANBERRY’S EN AMANDELEN

Een tijdje terug ontving ik het kookboek Vegan for friends van Alexander Gershberg. Met kookboeken ben ik natuurlijk altijd blij en helemaal als ze vegan zijn. Juist de vegan kookboeken inspireren mij om steeds meer veganistische gerechten uit te proberen. Dit kookboek is wat specialer dan andere vegan kookboeken, omdat het een Russisch-Israëlische touch heeft.…

Lees Meer

JULI

De maand juli is al bijna voorbij, tijd om eens even terug te blikken op alle leuke dingen die ik deze maand deed. Terwijl ik daarover nadacht kwam ik er wel achter dat alles grotendeels met eten te maken heeft, maar je bent een foodie of je bent het niet, toch? Veel leesplezier! Pannenkoekenfeestje Deze…

Lees Meer

GEZOND ETEN IN RESTAURANTS, HOE DOE JE DAT?

Je gaat graag uiteten maar bent ook bezig met afvallen. Dat is vaak een lastige combinatie, want hoe kun je nu je voeding onder controle houden en toch genieten van lekker eten in restaurants? Deze vraag krijg ik vaak van mijn klanten. Zelf ben ik ook dol op uiteten gaan en kan ik enorm genieten…

Lees Meer