EEN BEETJE INSTAGRAM-MOE

Ik besef me dat ik de laatste tijd een beetje moe ben geworden van Instagram. Dat heb je misschien zelf helemaal niet door als trouwe volger, maar de afgelopen tijd zijn er ontzettend veel dingen veranderd op dit platform. Voorheen plaatste je een foto en kwam deze gewoon bij iedereen bovenaan hun tijdlijn te staan.…

Lees Meer

QUINOA SALADE MET CRANBERRY’S EN AMANDELEN (VEGAN)

Een tijdje terug ontving ik het kookboek Vegan for friends van Alexander Gershberg. Met kookboeken ben ik natuurlijk altijd blij en helemaal als ze vegan zijn. Juist de vegan kookboeken inspireren mij om steeds meer veganistische gerechten uit te proberen. Dit kookboek is wat specialer dan andere vegan kookboeken, omdat het een Russisch-Israëlische touch heeft.…

Lees Meer

JULI

De maand juli is al bijna voorbij, tijd om eens even terug te blikken op alle leuke dingen die ik deze maand deed. Terwijl ik daarover nadacht kwam ik er wel achter dat alles grotendeels met eten te maken heeft, maar je bent een foodie of je bent het niet, toch? Veel leesplezier! Pannenkoekenfeestje Deze…

Lees Meer

GEZOND ETEN IN RESTAURANTS, HOE DOE JE DAT?

Je gaat graag uiteten maar bent ook bezig met afvallen. Dat is vaak een lastige combinatie, want hoe kun je nu je voeding onder controle houden en toch genieten van lekker eten in restaurants? Deze vraag krijg ik vaak van mijn klanten. Zelf ben ik ook dol op uiteten gaan en kan ik enorm genieten…

Lees Meer

BURGERS VAN ZOETE AARDAPPEL EN FETA

Een tijdje geleden leerde ik Milou kennen tijdens een bloggersevent, een enthousiaste meid die dol is op lekker koken. Alle recepten op haar blog Healthinut zien er heerlijk uit, van vegan bounty chocolade mousse tot bosbessen kruimeltaart. Het liefst zou ik alles op Milou’s blog wel eens willen proberen. Zo ook deze burgers gemaakt van…

Lees Meer

BROODJE HUMMUS MET GEGRILDE GROENTEN

Hummus heb je tegenwoordig in zo veel soorten dat je door de bomen het bos niet meer ziet. Hummus met rode biet, spicy hummus, hummus met zoete aardappel of hummus met pompoen. Deze kwam ik vandaag allemaal tegen tijdens een rondje door de Albert Heijn. Wat mij altijd opvalt aan deze soorten hummus is dat…

Lees Meer

SUMMER BOWL MET VEGETARISCHE VIS & AVOCADO

Nu de zomer echt officieel is begonnen eet ik het liefst elke dag wel een salade. Summer bowls zijn eigenlijk ook salades, maar dan in een nieuw jasje. Je gebruikt hiervoor verschillende groenten, een eiwitbron en wat verse kruiden. Voor deze summer bowl probeerde ik de vegetarische visburgers van SoFine. Toen ik ze voor het…

Lees Meer

HOE KRIJG JE MEER STRUCTUUR IN JE VOEDINGSPATROON?

Vaak hoor ik van mijn klanten dat ze behoefte hebben aan meer structuur in hun voedingspatroon. Structuur in je voeding zorgt er vaak ook voor dat je vanzelf gezonder gaan eten. Wanneer je weinig tot geen structuur hebt, neig je sneller naar slechte snacks of ongezond eten. Ik merk dat veel mensen het lastig vinden…

Lees Meer