Basisrecept vegan pannenkoeken

Pannenkoeken zonder ei maken is erg makkelijk. Ik had het nog nooit geprobeerd, maar deze vegan pannenkoeken stonden zo op tafel. Dit basisrecept voor vegan pannenkoeken is heerlijk als gezond ontbijt. Omdat er geen eieren in zitten zijn deze pannenkoeken veel gezonder dan gewone pannenkoeken. Ook handig om deze pannenkoeken te maken wanneer je geen…

Lees Meer

Gezond beleg voor op brood

Wat valt er onder gezond beleg voor op brood? Die vraag krijg ik vaak en het valt me op dat niet iedereen weet dat de keuze echt enorm is. Je kan ontzettend veel variëren met gezond beleg, zodat je elke dag met veel plezier je boterhammen eet. Op brood eet ik het liefst hummus, avocado…

Lees Meer

Granola met pindakaas

Vorige week maakte ik granola met pindakaas en dat was echt smullen. Als je net zoals ik verslaafd bent aan pindakaas is deze pindakaas granola echt een must-try. Zelf granola maken is super makkelijk. Je doet gewoon alle ingrediënten in een kom, husselt het door elkaar en na een halfuur in de oven is de gezonde granola…

Lees Meer

Paasontbijt inspiratie

Ben je op zoek naar recepten voor een gezond paasontbijt? Ik zocht de leukste recepten voor je uit. Pasen staat altijd in het teken van chocolade en eieren, maar toch vind ik het leuk om hier een gezonde draai aan te geven. Ontbijten met blueberry pancakes bijvoorbeeld, of je gasten verwennen met een lekkere frambozencake. Zelf…

Lees Meer

Smoothiebowl met blauwe bessen en frambozen

De lente is begonnen, tijd voor smoothiebowls! Ontbijten met een gezonde smoothiebowl is altijd fijn. Deze smoothiebowl met blauwe bessen, banaan en frambozen is zo klaar en geeft je lekker veel energie om de dag te starten. Dit recept vult goed vanwege de amandelpasta. Amandelpasta is zoiets als pindakaas, maar dan gemaakt van amandelen. Deze…

Lees Meer

Wat staat er in mijn voorraadkast?

Vaak krijg ik de vraag wat ik allemaal in mijn gezonde voorraadkast heb staan. Nou ik zal jullie eens wat vertellen, dat is een hele boel. Mijn voorraadkastje is altijd redelijk ontploft, aangezien ik een grote voorraad heb. Ik vind het fijn veel verschillende dingen in huis te hebben, zodat ik niet de deur uit hoef als…

Lees Meer

Appeltaart muesli

Ontbijt met deze heerlijke appeltaart muesli en je dag kan niet meer stuk. Zelf muesli maken is helemaal niet ingewikkeld. Je hebt alleen wat granen, zaden en gedroogd fruit nodig om zelf muesli te maken. Voor deze appeltaart muesli gebruikte ik havermout, chia zaad, lijnzaad, kokos, kaneel, rozijnen en gedroogde appelchips. De rozijnen in combinatie…

Lees Meer

Havermoutpap met pindakaas en chocolade

Havermoutpap met pindakaas en chocolade, ik ben er dol op! Zoals je misschien al las in mijn laatste eetdagboek ben ik verslaafd aan havermoutpap. Al jaren eet ik het elke morgen als ontbijt en nog steeds ben ik er niet op uitgekeken. Dit recept voor havermoutpap is net wat lekkerder als de standaard ontbijt recepten,…

Lees Meer