Vegetarische pasta bolognese

Deze vegetarische pasta bolognese zit boordevol groenten, eiwitten en vezels. Ik ben dol op spaghetti, maar vind het wel belangrijk dat er veel groenten bij mijn spaghetti zit. Groenten zijn namelijk rijk aan vezels die zorgen voor een vol gevoel. Deze vegetarische pasta bolognese zit daarnaast ook boordevol eiwitten. Dat komt omdat ik linzen heb…

Lees Meer

Broodje hummus met gegrilde groenten

Hummus zelf maken is helemaal niet lastig. Het enige wat je nodig hebt is een keukenmachine en natuurlijk de ingrediënten. Het liefst maak ik wekelijks zelf mijn eigen hummus, want zelfgemaakte hummus is echt tien keer lekkerder dan hummus uit de supermarkt. De laatste tijd ben ik echt verslaafd aan hummus met rode linzen. Rode…

Lees Meer

Hummus met rode linzen

Ben jij ook zo dol op zelfgemaakte hummus? Dan moet je deze hummus met rode linzen een keer proberen. Weer eens wat anders dan de standaard hummus en de rode linzen zorgen er voor dat de hummus lekker zacht en romig wordt. Voor deze hummus gebruik je rode linzen, knoflook, citroen, tahin, olijfolie en wat…

Lees Meer

PITTIGE MAROKKAANSE LINZENSOEP

  Sinds dat het buiten kouder wordt draag ik elke dag dikke gebreide vesten en heb ik behoefte aan warme gerechten. Het voelt alsof het saladeseizoen voorgoed voorbij is en het soepseizoen is gestart. Soep vind ik echt de ideale winter maaltijd. Zo makkelijk te maken en het warmt je lichaam goed op. Deze soep…

Lees Meer

LINZENSALADE MET VERSE MUNT EN LIMOEN

  Sinds ik vaker salades eet als lunch probeer ik mezelf uit te dagen creatief te blijven. Salades eten kan erg saai worden als je elke dag dezelfde ingrediënten gebruikt. Er zijn zo veel soorten groenten, peulvruchten, noten en zaden om te kiezen, dus ben lekker creatief. Vorige week ontdekte ik linzen in een glazen…

Lees Meer