Hoe kom je aan je eiwitten als veganist?

Hoe krijg je voldoende eiwitten binnen met een veganistisch eetpatroon? Deze vraag wordt mij vaak gesteld. Niet alleen omdat ik zelf meer plantaardig eet, ook begeleid ik steeds vaker mensen die vegetarisch of veganistisch eten. Het lijkt een enorme trend om vegan te worden, waarbij je geen dierlijke producten meer eet. Super goed natuurlijk, maar hoe…

Lees Meer

EIWITRIJK BANANENIJS

Iedereen die mij persoonlijk kent weet dat ik een enorme fan ben van ijs. Als ik op vakantie ben eet ik het liefst elke dag een ijsje. Of twee of drie. Het gevoel van smeltend ijs in je mond is hemels, toch? Sinds ik gezonder ben gaan eten maak ik vaak mijn eigen ijs. Zo…

Lees Meer