VIJF TIPS TEGEN EETBUIEN

We hebben er allemaal wel eens last van, van die momenten dat je het liefst de hele inhoud van de voorraadkast wilt opeten. Je vind dat je jezelf best wel eens mag verwennen en binnen een korte tijd eet je jezelf misselijk aan chocolade, chips, koekjes en snoep. Daarna voel je je schuldig en heb je geen…

GLUTENVRIJE VANILLE BLONDIES MET FRAMBOZEN EN AMANDEL

Heb je binnenkort een verjaardag en wil je wat speciaals serveren aan je gasten? Dan zijn deze vanille blondies een goed idee. Een blondie is het minder bekende zusje van de brownie, vanwege de lichte kleur wordt het dus blondie genoemd. Normaal gesproken worden blondies gemaakt van witte bloem, chocolade, suiker en boter. Dat kan natuurlijk ook…

FRISSE SPELT SALADE MET KOMKOMMER, MUNT EN CASHEWNOTEN

Het is eind april dus ik vond het tijd om weer eens een lekkere frisse salade met jullie te delen. Weliswaar is het buiten nu niet echt zomers weer, want terwijl ik dit typ regent het pijpenstelen. Maar hopelijk wordt het snel lekker zonnig en dan is deze salade echt een must-try. Ik wilde eens wat…

GEVULDE ZOETE AARDAPPELS UIT DE OVEN

Ik kan maar geen genoeg krijgen van zoete aardappels. De eerste keer dat ik zoete aardappel frietjes at was geloof ik drie jaar geleden en ik ben er nog steeds gek op. Afgelopen winter at ik vaak zoete aardappel stamppot en nu is het tijd voor gevulde zoete aardappels. Zoete aardappels passen goed in een gezond voedingspatroon….

EETDAGBOEK VAN EEN MARATHONLOOPSTER

Marleen is drieëntwintig jaar, gek op koken en reizen en momenteel hard aan het trainen voor haar eerste marathon. Haar doel was om deze uit te lopen, maar toen ze de 30 kilometer wedstrijd in 2 uur en 16 minuten liep werd haar doel bijgesteld. Nu wil ze de marathon gaan lopen in minder dan…

WAAROM ZIJN VETTEN BELANGRIJK VOOR JE LICHAAM?

Er zijn veel mensen die een afschuw hebben voor vetten, zeker wanneer ze willen afvallen. Het woord vet klinkt voor sommigen angstaanjagend, alsof zodra je iets vets eet je er ook daadwerkelijk vet van wordt. Dat is gelukkig niet het geval. Vetten heb je juist nodig om je lichaam goed te laten functioneren. Er zijn twee…

MYLK

Onlangs ging ik ontbijten bij de eerste porridge bar van Amsterdam, Mylk. Bij dit gezonde tentje aan de Zuidas kun je zelf je eigen ontbijt samenstellen en versieren met heerlijke plantbased toppings. Een fijne plek om even rustig te ontbijten voordat je aan een drukke werkdag begint. Het concept van Mylk is simpel: je kiest een basis pap zoals…

ZOETE AARDAPPEL, WORTEL & KOKOS SOEP

Zoete aardappels zijn al een tijdje ontzettend populair. De één maakt er het liefst frietjes van, ik maak er graag soep van. Doordat de aardappels lekker zoet zijn heb je ook niet veel andere ingrediënten meer nodig. Zoete aardappels zijn enorm goed voor je gezondheid. Zo zijn ze een bron van langzame koolhydraten, welke er voor zorgen…