TAPENADE VAN CHAMPIGNON EN TRUFFEL

Wanneer je een feestje hebt is het altijd leuk om lekkere hapjes te serveren. De standaard tapas kennen we tegenwoordig wel, dus be creative en maak deze tapenade met champignon en truffel. Dit hapje is lekker voor op een toastje bij de borrel. Tapenade maken is ook helemaal niet moeilijk, deze champignon-truffel tapenade staat al…

Lees Meer

BROODJE HUMMUS MET GEGRILDE GROENTEN

Hummus zelf maken is helemaal niet lastig. Het enige wat je nodig hebt is een keukenmachine en natuurlijk de ingrediënten. Het liefst maak ik wekelijks zelf mijn eigen hummus, want zelfgemaakte hummus is echt tien keer lekkerder dan hummus uit de supermarkt. De laatste tijd ben ik echt verslaafd aan hummus met rode linzen. Rode…

Lees Meer

HUMMUS MET RODE LINZEN

Al een tijdje lag er een zak roze linzen in mijn voorraadkastje en eigenlijk wist ik niet zo goed wat ik er mee moest maken. Ik haal vaak producten in huis die dan maanden blijven liggen zonder dat ze gebruikt worden. Herkenbaar? Daarom besloot ik er hummus van te maken, wat erg lekker uitpakte. Je…

Lees Meer

GEZONDE NUTELLA

Kinderen zijn dol op Nutella, maar wat als je je kind het liefst zo gezond mogelijk wilt opvoeden? Door ze op jonge leeftijd een gezond voedingspatroon aan te leren gaan ze ook op latere leeftijd niet de mist in. Nutella bestaat voor zeventig procent (!) uit suiker, je zou het dus beter suikerpasta dan hazelnotenpasta kunnen…

Lees Meer

AMANDELPASTA MET KANEEL

Ik had nog een voorraadje amandelen liggen en besloot er wat nieuwe recepten van te maken. Nadat ik deze heerlijke raw amandel-kaneel repen gemaakt had was het tijd voor amandelpasta. Amandelpasta is erg makkelijk om te maken, het enige wat je nodig hebt is een keukenmachine. Door de natuurlijke vetten in de amandelen ontstaat er…

Lees Meer

HUMMUS MET ZONGEDROOGDE TOMAAT

  Gisteren had ik een heerlijke dinertje met wat andere foodie vriendinnen. We besloten om allemaal een hapje mee te brengen en eindigden met een hele tafel vol lekkers. Ik maakte deze hummus als bijgerecht. Erg makkelijk om te maken en super als spread met wat toastjes erbij. Hummus wordt normaalgesproken gemaakt van kikkererwten, maar…

Lees Meer

GROENE PESTO (VEGAN)

Soms maak ik een recept wel een miljoen keer en dan realiseer ik me pas dat het niet eens op mijn blog staat. Zoals dus met deze pesto. Dit recept is erg makkelijk om te maken en bevat maar vijf ingrediënten. Mensen denken soms dat pesto maken veel tijd kost, maar met een keukenmachine ben…

Lees Meer