Geroosterde paprika hummus met harissa en falafel

Geroosterde paprika hummus met harissa en falafel

Deze geroosterde paprika hummus met harissa en falafel is heerlijk als borrelhapje! Ik krijg vaak de vraag of ik nog ideeën heb voor een gezonde borrelplank. Waar ik altijd als eerste aan denk bij een gezonde borrelplank is een heerlijke spread, zoals hummus,...

Lees meer
Vegan jackfruit kerrie salade

Vegan jackfruit kerrie salade

Hoe lekker is dit: een vegan jackfruit kerrie salade! Een paar weken geleden ging ik lunchen bij foodie Gewoon Hanne en zij had deze kerrie salade op tafel staan. "Het recept komt uit mijn Vakantie Doe Boek Dalí, moet je maar eens proeven!" Natuurlijk deed ik dat en...

Lees meer
Klassieke hummus

Klassieke hummus

Deze klassieke hummus is heerlijk voor op je brood of als dipje bij een vegetarische borrelplank. Wist je dat hummus zelf maken helemaal niet zo moeilijk is? Ik maakte deze hummus al in vijf minuten. Tegenwoordig heb je veel soorten hummus, zoals bietenhummus of...

Lees meer
Vegan roomkaas met bieslook

Vegan roomkaas met bieslook

Deze vegan roomkaas met bieslook is heerlijk voor op brood of op een toastje. Wist je dat het erg makkelijk is om zelf lactosevrije roomkaas te maken? Je maakt deze roomkaas met cashewnoten en verder heb je maar een paar ingrediënten nodig. Dankzij de bieslook heeft...

Lees meer
Avocado-yoghurt dip

Avocado-yoghurt dip

Deze avocado-yoghurt dip is erg lekker voor op de boterham of op een toastje. Eigenlijk is dit recept echt heel spontaan ontstaan. Ik wilde namelijk guacamole maken, maar ik had geen limoenen of rode peper in huis. Gelukkig vond ik nog wel een bakje sojayoghurt in...

Lees meer
6x gezond broodbeleg

6x gezond broodbeleg

Kan je wel wat inspiratie voor gezond broodbeleg gebruiken? Ik heb de lekkerste soorten broodbeleg voor je op een rijtje gezet. Ik ben zelf dol op de gezonde paprikaspread voor op brood, maar ook de vegan speculaaspasta vind ik heerlijk. Gezond broodbeleg is erg...

Lees meer
Vegan speculaaspasta

Vegan speculaaspasta

Een vegan speculaaspasta voor op je boterham, hoe lekker klinkt dat? Wij Nederlanders zijn dol op brood, maar soms is het best saai om elke dag maar hetzelfde op je boterham te eten. Daarom ben ik momenteel verslaafd aan deze vegan speculaaspasta! Heerlijk voor op de...

Lees meer
Bietenspread met pinda’s

Bietenspread met pinda’s

Deze bietenspread met pinda's is heerlijk als gezond broodbeleg of voor bij de borrel. De kleur alleen al maakt je vrolijk, maar de smaak is ook erg lekker. Dankzij de pinda's is de bietenspread lekker crunchy. Vaak krijg ik de vraag wat je het beste kan eten als...

Lees meer
Vegan rode pesto

Vegan rode pesto

Heb jij wel eens zelf vegan rode pesto gemaakt? Zelf pesto maken is helemaal niet moeilijk. Je hebt maar een paar ingrediënten nodig en in vijf minuten is deze vegan rode pesto al klaar. Deze pesto is echt heerlijk voor op een boterham of toastje. Bovendien is deze...

Lees meer
Gezonde paprikaspread

Gezonde paprikaspread

Heb je wel eens zelf gezonde paprikaspread gemaakt? Het is echt niet zo moeilijk als je misschien denkt. Soms koop ik kant-en-klare paprikaspread voor op brood, maar eigenlijk vind ik het zonde om dit te kopen. Zo'n klein potje gaat bij mij veel te snel op, want ik...

Lees meer
Chocolade hummus

Chocolade hummus

Deze chocolade hummus moet je proeven! Zelf hummus maken is hartstikke makkelijk, het liefst maak ik elke week een schaaltje. De ene keer maak ik kerrie hummus, de andere keer hummus met rode linzen. Maar vanaf nu is deze chocolade hummus mijn nieuwe...

Lees meer
Gezond beleg voor op brood

Gezond beleg voor op brood

Wat valt er onder gezond beleg voor op brood? Die vraag krijg ik vaak en het valt me op dat niet iedereen weet dat de keuze echt enorm is. Je kan ontzettend veel variëren met gezond beleg, zodat je elke dag met veel plezier je boterhammen eet. Als gezond beleg op...

Lees meer