Stamppot met pompoen en zoete aardappel

Stamppot met pompoen en zoete aardappel

Deze stamppot met pompoen, zoete aardappel en gember past perfect bij de herfst. Nu het buiten wat kouder wordt is het eindelijk weer tijd voor stamppot. Maar het liefst natuurlijk wel een gezonde stamppot! Daarom bedacht ik deze stamppot met pompoen. Het...
Smoothiebowl met frambozen en vijgen

Smoothiebowl met frambozen en vijgen

Deze smoothiebowl met frambozen en vijgen is heerlijk als ontbijt, die moet je echt even proeven! Een smoothiebowl vind ik altijd een feestje om te eten. Smoothiebowls zijn namelijk lekker zoet en crunchy. Bovendien zit deze smoothiebowl met frambozen boordevol...
Vegetarisch weekmenu #2

Vegetarisch weekmenu #2

Een vegetarisch weekmenu is hartstikke handig. Soms weet je namelijk niet wat je precies moet koken de hele week en een weekmenu geeft je inspiratie. Met dit vegetarisch weekmenu heb ik er op gelet dat je sommige producten meerdere keren kan gebruiken, zodat je niks...
Chocolade chia pudding

Chocolade chia pudding

Begin je dag met deze chocolade chia pudding en je bent gelijk vrolijk! Dit ontbijt smaakt namelijk net als een toetje, zo lekker is het. Deze chocolade chia pudding bestaat uit twee lagen: een romige kokos chia laag en een chocolade laag. De chocolade laag bevat ook...
Aziatische salade met noedels

Aziatische salade met noedels

Deze Aziatische salade met noedels is een makkelijke maaltijd boordevol groenten. Sommige mensen vinden het lastig om voldoende groenten te eten. Bij deze salade zijn de groenten door de noedels gemixt, waardoor je het nauwelijks door hebt. Voor dit recept gebruikte...
Mealpreppen, hoe doe je dat?

Mealpreppen, hoe doe je dat?

Mealpreppen is iets wat helemaal hip is in de fitnesswereld. Maar ook al ga je zelf niet elke dag naar de sportschool, mealpreppen is gewoon enorm handig. Zo kan je bijvoorbeeld op zondag al alle maaltijden van de week bereiden. Dat scheelt een hoop stress doordeweeks...
Vegan vijgen taartje

Vegan vijgen taartje

Dit vegan vijgen taartje is echt om van te smullen. Ik ben gek op vegan taart, omdat je daar zo lekker van kan genieten zonder schuldgevoel. Vegan taartjes worden gemaakt zonder slagroom of boter. Daardoor zijn ze veel gezonder dan gewone taart. Nu het vijgenseizoen...
Groene curry soep met broccoli

Groene curry soep met broccoli

Deze groene curry soep is heerlijk en doet me denken aan mijn reis door Bali. Daar deden we een kookcursus in Ubud, waar we ook een groene curry maakten. Nu is het een enorm karwei om zelf curry pasta te maken. Heb jij dat wel eens gedaan? Je bent zeker een kwartier...
Vegan karamelsaus

Vegan karamelsaus

Zelf vegan karamelsaus maken is helemaal niet moeilijk. Je hebt maar 4 ingrediënten nodig voor deze vegan karamelsaus, namelijk amandelpasta, kokosolie, ahorn siroop en kaneel. That’s all! Deze karamelsaus is lekker voor over de pannenkoeken of bijvoorbeeld als...
Smoothiebowl met pindakaas en banaan

Smoothiebowl met pindakaas en banaan

Met dit warme weer eet ik ’s ochtends het liefst een fris ontbijt, zoals deze smoothiebowl met pindakaas en banaan. Zoals je misschien wel weet ben ik dol op pindakaas, dus waarom zou ik er dan niet een lekkere smoothie van maken? Deze smoothiebowl is wat dikker...
Couscous salade met falafel

Couscous salade met falafel

Deze couscous salade met falafel past perfect bij dit zonnige weer. Nu het zo warm is buiten heb ik echt geen zin om lang in de keuken te staan. Een couscous salade is dan snel klaar en bovendien erg lekker! De couscous salade met falafel is een tabouleh salade....
Broodje vegetarische shoarma

Broodje vegetarische shoarma

Dit broodje vegetarische shoarma is perfect comfort food voor in het weekend.Je hebt niet veel ingrediënten nodig, bovendien is het recept zo klaar. Ik ben dol op vegetarische shoarma, vooral nu ik zelf geen vlees meer eet. Tegenwoordig kan je overal vegetarische...
Overnight oats met kokos en citroen

Overnight oats met kokos en citroen

Deze overnight oats met kokos en citroen zijn het ideale ontbijt voor onderweg. Je maakt de overnight oats al de avond van te voren, waardoor je ’s ochtends niks meer hoeft te doen. Overnight oats is eigenlijk gewoon een hippe term voor havermoutpap die je een nacht...
Chocolade hummus

Chocolade hummus

Deze chocolade hummus moet je proeven! Zelf hummus maken is hartstikke makkelijk, het liefst maak ik elke week een schaaltje. De ene keer maak ik kerrie hummus, de andere keer hummus met rode linzen. Maar vanaf nu is deze chocolade hummus mijn nieuwe favoriet. De...
Chocoladerepen met pistachenoten

Chocoladerepen met pistachenoten

Deze chocoladerepen met pistachenoten zijn echt heerlijk! Je hebt maar weinig ingrediënten nodig voor deze repen. Alles wat je nodig hebt zijn dadels, hazelnoten, cacaopoeder, pure chocolade en wat pistachenoten. Ik hou van makkelijke recepten met weinig ingrediënten....
Mexicaanse bowl met guacamole

Mexicaanse bowl met guacamole

Deze Mexicaanse bowl met guacamole en tortilla chips is perfect voor in het weekend. Comfort food is alles wat je nodig hebt na een weekje werken, toch? Ik eet niet vaak chips, maar de combinatie van tortilla chips met guacamole vind ik echt heerlijk. Van deze...
Basisrecept vegan pannenkoeken

Basisrecept vegan pannenkoeken

Ben je op zoek naar een basisrecept voor vegan pannenkoeken? Dan maak ik je vast blij met dit recept. Vegan pannenkoeken maken is erg makkelijk. Ik had het nog nooit geprobeerd, maar deze pannenkoeken zonder ei stonden zo op tafel. Dit basisrecept voor vegan...

Wil je op de hoogte blijven van alle nieuwe recepten en artikelen? Meld je dan aan voor de Zonderzooi update! Deze ontvang je 2x per maand in je mailbox.