Eiwitrijke chocolade smoothiebowl

Eiwitrijke chocolade smoothiebowl

Een eiwitrijke chocolade smoothiebowl als ontbijt? Het kan allemaal tegenwoordig! Ik ben echt dol op smoothiebowls en maak ze graag in het weekend. Lekker een ontbijtje op bed met een chocolade smoothiebowl, dat is voor mij de ideale zondag. Wel merk ik dat ik met een...
Frietjes met vegan kaasdip

Frietjes met vegan kaasdip

Deze frietjes met vegan kaasdip zijn zó lekker! Ik maak dit graag in het weekend om samen van te smullen. Frietjes zelf maken is echt ontzettend makkelijk en ook de vegan kaasdip heb je zo gemaakt. De frietjes bak je even in de oven en ondertussen ga je aan de slag...
Bliss balls met vijgen en kokos

Bliss balls met vijgen en kokos

Deze bliss balls met vijgen en kokos zijn echt heerlijk! Ik maak graag bliss balls in het weekend, zo heb ik een hele voorraad gezonde snacks voor doordeweeks. Bliss balls zijn raw balletjes gemaakt van gedroogd fruit, noten en zaden. Vaak worden bliss balls gemaakt...
Pasta met pompoen en feta

Pasta met pompoen en feta

Deze pasta met pompoen en feta is echt om te smullen! Sowieso is pompoen en feta een heerlijke combinatie samen. Ik ben echt dol op pompoen en maak dan ook vaak recepten met pompoen. Soms ben ik lui en koop ik een zakje biologische pompoenblokjes, dan hoef je de...
Vegetarisch weekmenu #3

Vegetarisch weekmenu #3

De Nationale Week Zonder Vlees komt er weer aan, daarom heb ik een nieuw vegetarisch weekmenu samengesteld. Zo kun je inspiratie opdoen om de hele week lekker te eten. Door zeven dagen geen vlees te eten bespaar je maar liefst 130 liter water en 770 gram dierenvlees....
5x bakrecepten

5x bakrecepten

Vandaag deel ik mijn vijf favoriete bakrecepten met jullie. Vind je het ook heerlijk om te bakken? Het liefst bak ik het hele weekend. Er komen dan van die lekkere geuren uit de keuken, dat is voor mij echt weekend! Het weekend is weer in zicht dus heb ik vijf...
Spring rolls met pindasaus

Spring rolls met pindasaus

Deze Vietnamese spring rolls met pindasaus zijn zo lekker! Een aantal jaar geleden reisde ik door Vietnam en at ik dagelijks spring rolls. Ik denk dat daar mijn liefde voor spring rolls is geboren. Spring rolls zijn rijstvellen gevuld zijn met groenten en bijvoorbeeld...
Vegan rode pesto

Vegan rode pesto

Heb jij wel eens zelf vegan rode pesto gemaakt? Zelf pesto maken is helemaal niet moeilijk. Je hebt maar een paar ingrediënten nodig en in vijf minuten is deze vegan rode pesto al klaar. Deze pesto is echt heerlijk voor op een boterham of toastje. Bovendien is deze...
Noedels met broccoli en vegetarische kip

Noedels met broccoli en vegetarische kip

Deze noedels met broccoli, vegetarische kip en pinda’s maak ik zo vaak de laatste tijd. Echt een heerlijk recept wat ik graag met jullie wilde delen. Het is makkelijk, gezond en bovendien zit dit gerecht ook boordevol eiwitten. Dat is alles wat je wilt, toch?...
Pan granola met pindakaas

Pan granola met pindakaas

Wist je dat je zelf snel en makkelijk pan granola met pindakaas kan maken? Het is in vijf minuten gemaakt en je hebt er alleen een pan en een paar ingrediënten voor nodig. Dit is super leuk om op een zondag te maken, zo heb je gelijk een voorraad voor de hele week....
Vegan jackfruit burgers

Vegan jackfruit burgers

Tijd om wat nieuws te proberen: vegan jackfruit burgers! Heb jij wel eens jackfruit geprobeerd? Het is een vrucht die je veel in Azië ziet, maar tegenwoordig ook bij ons kan scoren. Jackfruit heeft een beetje de structuur van draadjesvlees en als je dit goed marineert...
Makkelijke vegetarische curry

Makkelijke vegetarische curry

Wil je een makkelijke vegetarische curry maken? Dan is dit recept echt wat voor jou! Veel mensen denken dat een curry maken erg ingewikkeld is, maar dat valt echt wel mee. Deze makkelijke vegetarische curry bevat maar zes ingrediënten en staat zo op tafel. De basis...
Glutenvrije pindakaas koekjes

Glutenvrije pindakaas koekjes

Deze glutenvrije pindakaas koekjes zijn niet alleen erg lekker, maar ook nog eens makkelijk om te maken. Ik ben dol op recepten met pindakaas. Het liefst zou ik de hele dag door alleen maar pindakaas eten. Dat doe ik natuurlijk niet, want pindakaas bevat helaas wel...
Pasta met broccoli en citroen

Pasta met broccoli en citroen

Deze pasta met broccoli en citroen heb ik speciaal voor alle pasta lovers bedacht. Het is een super lekker gerecht dat zo op tafel staat. De combinatie van broccoli, citroen en roomsaus is echt heerlijk. Bovendien heb je maar weinig ingrediënten nodig voor deze pasta....
Warme Mexicaanse salade

Warme Mexicaanse salade

Zin in een warme Mexicaanse salade? Dan is deze salade helemaal jouw ding! Ik ben gek op Mexicaanse recepten, zo eet ik vaak Mexicaanse wraps of een Mexicaanse bowl. Vooral rode peper door mijn eten vind ik heerlijk. En natuurlijk zijn avocado’s ook mijn...
Vegan amandelkoekjes

Vegan amandelkoekjes

Deze vegan amandelkoekjes zijn echt om van te smullen! Ben je op zoek naar een recept voor gezonde koekjes? Maak dan deze heerlijke chocolade amandelkoekjes. Het fijne aan dit recept is dat je maar een paar ingrediënten nodig hebt. Ook heb je geen keukenmachine of wat...
Vegetarische quinoa salade

Vegetarische quinoa salade

Deze vegetarische quinoa salade is erg makkelijk om te maken en staat zo op tafel. Een fijn recept om mee te nemen naar je werk bijvoorbeeld. Dankzij de pompoen, feta en granaatappelpitjes is deze quinoa salade lekker fris van smaak. Vind je het saai om altijd maar...
Havermoutpap met gekarameliseerde peer

Havermoutpap met gekarameliseerde peer

Havermoutpap met gekarameliseerde peer is echt een feestje. Heb jij wel eens peer gekarameliseerd? Het is helemaal niet zo ingewikkeld als je waarschijnlijk denkt. Om te karameliseren heb ik een klein beetje kokosolie en wat ahorn siroop gebruikt. Daar bak je de peren...