Deze vegan kokos-citroen taart is om te smullen! De lente is weer begonnen, dus ik vond het tijd voor een frisse taart. Natuurlijk wel een taart die ook een beetje gezond is, zoals je van mij gewend bent. Zo kan je lekker genieten zonder schuldgevoel. Deze...
Wat ga jij dit jaar op tafel zetten met Pasen? Deze toast met aardbeien en cashew cream is ideaal voor een gezellige paasbrunch! Dit jaar zal Pasen wel even anders zijn dan andere jaren. Aangezien we elkaar zo min mogelijk mogen zien vanwege het corona virus blijven...
Elke week staat er bij mij wel een gezonde pasta op tafel. Deze pasta met cashewnoten pesto en gegrilde courgette is mijn nieuwe favoriet. Eigenlijk is het een leuke twist op het standaard pasta pesto recept. Voor dit recept maakte ik zelf groene pesto van...
Deze klassieke hummus is heerlijk voor op je brood of als dipje bij een vegetarische borrelplank. Wist je dat hummus zelf maken helemaal niet zo moeilijk is? Ik maakte deze hummus al in vijf minuten. Tegenwoordig heb je veel soorten hummus, zoals bietenhummus of...
Ben je op zoek naar gezonde lunch recepten? Ik heb mijn favorieten op een rijtje gezet. Misschien moet je de komende weken thuis gaan werken vanwege het coronavirus. Dan is het wel fijn om voldoende variatie te hebben in je lunch, toch? Momenteel is de buddha bowl met...
Deze chocolade overnight oats wil ik elke dag wel eten als ontbijt. Zo ontzettend lekker! Maak jij wel eens overnight oats? Nu de lente in aantocht is vind ik het heerlijk om te kiezen voor dit soort ontbijtjes. In de winter eet ik het liefst warme havermoutpap, maar...
Ik ben dol op burgers. Dan bedoel ik natuurlijk niet burgers van vlees, maar deze chili burgers met barbecuesaus. Zo onwijs lekker! Ik eet nu al bijna drie jaar geen vlees meer en mis het geen moment. Juist als je vegetarisch gaat eten merk je hoeveel lekkere opties...
Wat eet jij het liefst als ontbijt? Sinds een paar weken maak ik nu deze gezonde ontbijt smoothie en ik vind hem heerlijk! Zoals je misschien wel weet was ik altijd fan van havermoutpap 's ochtends, maar tegenwoordig ben ik meer van de smoothies. Ik heb altijd van die...
Je kan mij 's nachts echt wakker maken voor deze pizza met pompoen en rode ui, heerlijk! Ik ben dol op gezonde pizza's en maak er elke week wel eentje. Zelf pizza maken is helemaal niet zo moeilijk, het is gewoon een kwestie van een pizza beleggen met je favoriete...
Deze wraps met scrambled tofu zijn heerlijk als lunch of diner. Heb jij al wel eens scrambled tofu op? Het is eigenlijk een beetje vergelijkbaar met scrambled eggs, maar dan dus gemaakt van tofu. Een volledig plantaardig recept dat erg makkelijk is om te maken. Vaak...
Wil je je liefde gelukkig maken met Valentijnsdag? Verras hem of haar dan met een van deze heerlijke Valentijnsdag recepten. Ik vind het altijd erg leuk als iemand voor mij kookt of de moeite doet om wat lekkers te maken. Dat vind ik eigenlijk veel specialer dan het...
Deze gezonde chocolade muffins zijn echt om te smullen! Na verschillende pogingen is het mij eindelijk gelukt om chocolade muffins voor jullie te maken. Ik wilde een recept voor chocolade muffins maken dat lekker, gezond én vegan was. Steeds meer mensen eten...