Paasontbijt inspiratie

Ben je op zoek naar recepten voor een gezond paasontbijt? Ik zocht de leukste recepten voor je uit. Pasen staat altijd in het teken van chocolade en eieren, maar toch vind ik het leuk om hier een gezonde draai aan te geven. Ontbijten met blueberry pancakes bijvoorbeeld, of je gasten verwennen met een lekkere frambozencake. Zelf…

Lees Meer

Smoothiebowl met blauwe bessen en frambozen

De lente is begonnen, tijd voor smoothiebowls! Ontbijten met een gezonde smoothiebowl is altijd fijn. Deze smoothiebowl met blauwe bessen, banaan en frambozen is zo klaar en geeft je lekker veel energie om de dag te starten. Dit recept vult goed vanwege de amandelpasta. Amandelpasta is zoiets als pindakaas, maar dan gemaakt van amandelen. Deze…

Lees Meer

Havermout koekjes met pure chocolade

  Deze gezonde havermout koekjes met pure chocolade zijn makkelijk om zelf te maken en bovendien ook erg lekker. Je hebt maar 7 ingrediënten nodig voor deze havermout koekjes en waarschijnlijk heb je de meeste ingrediënten al in huis. Natuurlijk bevatten deze koekjes havermout, wat ik fijn heb gemalen in de keukenmachine tot havermeel. Verder bevatten…

Lees Meer

Appeltaart muesli

Ontbijt met deze heerlijke appeltaart muesli en je dag kan niet meer stuk. Zelf muesli maken is helemaal niet ingewikkeld. Je hebt alleen wat granen, zaden en gedroogd fruit nodig om zelf muesli te maken. Voor deze appeltaart muesli gebruikte ik havermout, chia zaad, lijnzaad, kokos, kaneel, rozijnen en gedroogde appelchips. De rozijnen in combinatie…

Lees Meer

Havermoutpap met pindakaas en chocolade

Havermoutpap met pindakaas en chocolade, ik ben er dol op! Zoals je misschien al las in mijn laatste eetdagboek ben ik verslaafd aan havermoutpap. Al jaren eet ik het elke morgen als ontbijt en nog steeds ben ik er niet op uitgekeken. Dit recept voor havermoutpap is net wat lekkerder als de standaard ontbijt recepten,…

Lees Meer

Avocado toast met feta en peterselie

Kun je wel wat lunch inspiratie gebruiken? Avocado toast is je new best friend! In veel landen is het ontzettend populair om te ontbijten of lunchen met een avocado toast. Een avocado toast is eigenlijk gewoon een boterham met daarop avocado. Soms is deze boterham gegrild, ik vind het ook erg lekker om te kiezen…

Lees Meer

Pompoenhummus

Zijn jullie ook zo dol op pompoenhummus? Pompoenhummus is hummus gemaakt van pompoen. Deze hummus is net wat zachter van smaak dan gewone hummus en is heerlijk als beleg voor op de boterham. Deze groentespread zit boordevol vitaminen en kun je makkelijk een paar dagen bewaren in de koelkast. Vaak maak ik aan het begin…

Lees Meer

Chia pudding met warme frambozensaus

Deze chia pudding met warme frambozensaus is het ideale gezonde ontbijt voor in de winter. Chia pudding is sowieso een heerlijk ontbijt, maar door het een winterse twist te geven met warme frambozensaus en gebakken banaan is het écht genieten. Laat die winter maar komen! Voor de warme frambozensaus heb je maar twee ingrediënten nodig:…

Lees Meer