23 jan 2020 | Diner, lunch, Recepten, Salades
Deze buddha bowl salade maak ik de laatste tijd vaak als lunch. Soms vind ik het heerlijk om even wat vaker te lunchen met salades dan met brood. Er is helemaal niks mis met brood, maar zo’n buddha bowl is wel nét iets meer een feestje. Nu het nieuwe jaar is...
17 jan 2020 | lunch, Ontbijt, Recepten
Wat zijn jouw goede voornemens voor dit jaar? Veel mensen maken goede voornemens aan de start van elk jaar en ook ik doe er graag aan mee. Mijn twee belangrijkste goede voornemens zijn om vaker te mediteren en elke dag te bewegen. De afgelopen maanden waren ontzettend...
27 okt 2019 | lunch, Ontbijt, Recepten, Smeersels en dips, Snacks
Deze vegan roomkaas met bieslook is heerlijk voor op brood of op een toastje. Wist je dat het erg makkelijk is om zelf lactosevrije roomkaas te maken? Je maakt deze roomkaas met cashewnoten en verder heb je maar een paar ingrediënten nodig. Dankzij de bieslook heeft...
11 okt 2019 | Diner, Kerst, lunch, Recepten, Soepen
Deze romige courgettesoep is heerlijk voor frisse dagen. Zodra de dagen korter worden en de regen weer met bakken uit de lucht valt verander ik in een soepmens. Een soepje als lunch of diner, ik vind het erg fijn! Deze romige courgettesoep bevat maar een paar...
8 okt 2019 | lunch, Ontbijt, Recepten, Snacks
Deze notenpasta is echt heerlijk voor op brood. Mocht je geen fan zijn van pindakaas, dan is deze gezonde notenpasta misschien wel iets voor jou! Voor dit recept heb je maar drie ingrediënten nodig en in vijf minuutjes is de pasta al klaar. Ik gebruikte hazelnoten en...
10 aug 2019 | lunch, Ontbijt, Recepten, Smeersels en dips, Snacks
Deze avocado-yoghurt dip is erg lekker voor op de boterham of op een toastje. Eigenlijk is dit recept echt heel spontaan ontstaan. Ik wilde namelijk guacamole maken, maar ik had geen limoenen of rode peper in huis. Gelukkig vond ik nog wel een bakje sojayoghurt in...
25 jul 2019 | Diner, lunch, Recepten, Salades
Het is heerlijk weer buiten, tijd voor zomerse salades! Wat is jouw favoriete zomerse salade? Ik vind een watermeloen salade altijd lekker, zeker als de temperaturen hoog oplopen zoals deze week. Maar ook een salade met couscous past goed bij de zomer. Ik heb mijn...
12 jul 2019 | Diner, lunch, Recepten, Salades
Deze noedelsalade met mango, munt en pindadressing is heerlijk met dit zonnige weertje. Ik ben gek op noedels, vooral soba noedels zijn mijn favoriet. Deze zijn vaak wat steviger dan gewone noedels en zitten boordevol goede voedingsstoffen vanwege de boekweit. Dit...
2 jul 2019 | Diner, lunch, Recepten, Soepen
Wat een heerlijk weertje, tijd voor gazpacho van komkommer en avocado! Deze frisse gazpacho past goed bij de warme zomerdagen. Met dit weer eet ik het liefst veel koude maaltijden, zoals smoothies, salades en gazpacho. Nu is tomaten gazpacho wel een beetje geweest,...
1 jul 2019 | lunch, Ontbijt, Recepten, Smeersels en dips
Kan je wel wat inspiratie voor gezond broodbeleg gebruiken? Ik heb de lekkerste soorten broodbeleg voor je op een rijtje gezet. Ik ben zelf dol op de gezonde paprikaspread voor op brood, maar ook de vegan speculaaspasta vind ik heerlijk. Gezond broodbeleg is erg...
29 jun 2019 | Diner, lunch, Ontbijt, Recepten
Zonderzooi inspiratie magazine€2,99 In winkelmand Daar is ‘ie dan: het Zonderzooi inspiratie magazine! Een online tijdschrift boordevol inspiratie voor een Zonderzooi lifestyle. Met onder andere veel lekkere recepten, inspirerende artikelen en DIY’s....
18 jun 2019 | lunch, Ontbijt, Recepten, Smeersels en dips
Een vegan speculaaspasta voor op je boterham, hoe lekker klinkt dat? Wij Nederlanders zijn dol op brood, maar soms is het best saai om elke dag maar hetzelfde op je boterham te eten. Daarom ben ik momenteel verslaafd aan deze vegan speculaaspasta! Heerlijk voor op de...
6 jun 2019 | Diner, lunch, Recepten, Salades
Deze falafel salade met knoflook dressing is lekker als lunch, diner of voor bij de barbecue. Ik heb zo’n gevoel dat dit mijn favoriete salade gaat worden, aangezien ik hem echt heerlijk vind. Eet jij ook vaker salades nu het buiten weer wat zonniger is? In de...
28 mei 2019 | Diner, lunch, Recepten, Salades
Deze salade met watermeloen en feta is heerlijk om van te smullen op een warme dag. Het is echt mijn favoriete salade om te serveren bij een barbecue of picknick. Deze watermeloen salade ziet er niet alleen vrolijk uit, maar smaakt ook heerlijk! Ik heb de salade al...
1 mei 2019 | Diner, lunch, Recepten
Het is tijd voor iets nieuws: wraps met bloemkool en harissa! Deze heerlijke Midden-Oosterse wraps zijn weer eens wat anders dan je gewend bent. De combinatie van geroosterde bloemkool, paprika, hummus en dukkah is heerlijk. Ook vond ik het wel eens tijd voor een...
17 apr 2019 | Diner, lunch, Recepten, Salades
Deze salade met parelcouscous is lekker fris van smaak en heerlijk om te eten als maaltijdsalade. Maak jij wel eens recepten met parelcouscous? Ik moet eerlijk toegeven dat dit voor mij de eerste keer was, maar ik ben fan! Parelcouscous is niet echt te vergelijken met...
10 apr 2019 | Diner, lunch, Recepten
Deze wraps met vegetarische shoarma zijn lekker, gezond én staan binnen een kwartiertje op tafel. Vegetarische wraps zijn heerlijk als diner, maar soms kan het best lastig zijn om te verzinnen wat je er in doet. Gelukkig ontdekte ik laatst de vegetarische shoarma van...
3 apr 2019 | Diner, lunch, Recepten
Deze wraps met bietenspread en avocado zijn echt om van te smullen! Eet je graag wraps? Dan zou ik deze gezonde wraps snel eens proberen. Je kan ze eten als lunch, maar net zo goed als diner. De combinatie van de bietenspread met avocado, spinazie, rode ui en feta is...
