2 mrt 2018 | Diner, Recepten
Het leek me leuk om een keer een vegetarisch weekmenu met jullie te delen. Een weekmenu waar je inspiratie uit kunt op doen om de hele week lekker te eten. Volgende week (5 t/m 11 maart) is het De Nationale Week Zonder Vlees. Ik wil jullie laten zien dat een weekje...
20 feb 2018 | Diner, Lunch, Recepten, Salades
Zijn jullie ook zo dol op poké bowls? Deze vegan poké bowl met sesam tofu, avocado en tahin dressing is echt mijn favoriete salade momenteel. Ik heb het recept vorige week bedacht en sindsdien al vaak op. Het doet me een beetje denken aan Bali, waar overal dit soort...
9 feb 2018 | Diner, Lunch, Recepten, Salades
Deze gezonde salade met zoete aardappel, wortel en dadels is heerlijk als lunch. In de winter ben ik dol op zoete aardappels door mijn salade. Het zorgt er voor dat de salade goed vult, het is lekker warm en bovendien is de smaak van zoete aardappels heerlijk. Een...
7 feb 2018 | Diner, Recepten
Wanneer ik geen zin heb om uitgebreid te koken maar ik graag een vegan pizza. Deze vegan pizza met champignons, tijm en truffelolie is momenteel mijn favoriet. Mensen denken vaak dat je kaas nodig hebt op een pizza, maar deze pizza bewijst dat een pizza zonder kaas...
26 jan 2018 | Diner, Recepten
Deze curry met pompoen is heerlijk voor in de winter. Deze curry bevat ook zoete aardappel en pindakaas. Ja, je leest het goed. Ik ben dol op pindakaas en door pindakaas toe te voegen aan een curry wordt deze lekker vol van smaak. In Sri Lanka leefde ik bijna op een...
19 jan 2018 | Diner, Lunch, Recepten, Soepen
Met dit frisse weer eet ik het liefst iedere dag soep. Deze champignonsoep met tijm is momenteel mijn favoriete recept voor koude dagen. De combinatie van champignons en tijm is always a winner. Zo maakte ik laatst ook een lekkere tapenade met champignons, tijm en...
16 jan 2018 | Diner, Lunch, Recepten, Salades
Pasta met erwtenpesto, ik ben er dol op! Zelf groene pesto maken is erg makkelijk en bovendien veel lekkerder dan pesto uit een potje. Wanneer je zelf pesto maakt kun je ook kiezen voor een lactosevrije pesto. Zo heb ik cashewnoten en edelgistvlokken aan het...
4 dec 2017 | Diner, Lunch, Recepten, Soepen
Deze Indiase soep met wortel en kokosmelk is echt om van te smullen tijdens koude dagen. De combinatie van wortel en kokos is heerlijk en bovendien zorgt de kokosmelk er voor dat de Indiase soep ook goed vult. Deze wortelsoep maakte ik met de Hoogwaardige kruiden...
29 nov 2017 | Diner, Recepten
Deze vegan taco’s zijn super gezond en staan binnen tien minuten al op tafel. Een makkelijke maaltijd als je weinig tijd hebt, maar toch wat gezonds op tafel wilt zetten. Ik had nog nooit eerder vegan taco’s gegeten, maar nu ben ik gelijk om. Zo lekker!...
14 nov 2017 | Diner, Lunch, Recepten, Salades
Eet je graag salades in de herfst en de winter? Dan is deze salade met geroosterde pompoen, paprika en feta echt wat voor jou. Want ook al is het herfst of winter, een salade met pompoen is altijd een goed idee. Pompoen is lekker zoet van smaak en doet het daarom goed...
30 okt 2017 | Diner, Lunch, Recepten
Vegan tempeh burgers met homemade pindasaus, klinkt dat niet om van te smullen? Nou, dat is het dus ook. Deze burgers zijn 100% plantaardig en het recept is erg makkelijk om te maken. Binnen een kwartiertje staan deze vegan tempeh burgers al op tafel. Sinds ik gestopt...
20 okt 2017 | Diner, Lunch, Recepten, Soepen
Deze pompoensoep met geroosterde paprika is echt zo lekker. De pompoenen liggen al weer een tijdje in de supermarkt en ik was gelijk vanaf dag één verkocht. Pompoenen hebben een heerlijke zoete smaak en zijn ideaal om pompoensoep van te maken. Pompoensoep maken is ook...
28 sep 2017 | Diner, Recepten
Pasta pesto, een klassiek gerecht dat het altijd goed doet. Bijna iedereen weet wel hoe pasta pesto gemaakt wordt. Maar deze pasta heeft iets speciaals. De pesto bevat namelijk geen kaas, waardoor het recept lactosevrij is. Ook de roomsaus die je bij deze pasta pesto...
4 aug 2017 | Diner, Lunch, Recepten, Salades
Deze vegan quinoa salade met cranberry’s komt uit het kookboek Vegan for friends van Alexander Gershberg. Alexander stuurde mij een exemplaar op en mijn oog viel gelijk op deze vegan quinoa salade met cranberry’s en amandelen. De salade staat al...
20 jul 2017 | Diner, Lunch, Recepten
Hmmm deze burgers met zoete aardappel zijn echt heerlijk! Wil je een keer zelf vegetarische burgers maken? Dan zijn deze burgers met zoete aardappels en feta een goed idee. Ik ben dol op zoete aardappels en eet het liefst elke week wel een keer zoete aardappel...
26 mei 2017 | Diner, Recepten
Deze falafel burgers zijn echt om van te smullen! De eerste keer dat ik falafel at was op vakantie in Israël, vijf jaar geleden. Ik had nog nooit van falafel gehoord en wilde het wel eens proberen. Ook bestelde ik er een bakje hummus bij, wat voor mij toen ook iets...
10 mei 2017 | Diner, Recepten, Salades
Tempeh bereiden is helemaal niet moeilijk, alleen veel mensen hebben geen idee hoe het moet. Daarom leek het me een goed idee een blog te wijden aan het bereiden van tempeh. Zoals je misschien wel weet is tempeh gemaakt van sojabonen. Daardoor is het een goede bron...
5 apr 2017 | Diner, Lunch, Recepten, Soepen
Deze zoete aardappel-kokos soep is ideaal voor koude winterdagen. Ik ben dol op soep maken in de winter, het liefst eet ik elke dag wel een soepje. Doordat deze soep zoete aardappels bevat is het ook echt een maaltijdsoep. Zoete aardappels zijn een bron van langzame...
Pagina 5 of 6« Eerste«...23456»
