Bietensoep met kokosmelk en gember

Bietensoep met kokosmelk en gember

Deze bietensoep met kokosmelk en gember is echt heerlijk! Een lekkere maaltijdsoep voor in de herfst of winter. Ik maak eigenlijk veel te weinig recepten met bieten, terwijl ik er wel dol op ben. Daar moest maar eens verandering in komen! Ik weet zeker dat deze...
Quinoa met broccoli en avocado

Quinoa met broccoli en avocado

Deze quinoa met broccoli en avocado past heel goed bij alle goede voornemens. December is weer voorbij, tijd om gezonder te gaan eten. Ik vroeg gisteren via Instagram wat voor recepten jullie wilden zien en er werd gelijk gereageerd met véél groenten en weinig...
Salade met rode bieten burgertjes

Salade met rode bieten burgertjes

De kerstdagen zijn weer voorbij, het is tijd voor een balansdag! Elk jaar houd ik op derde kerstdag een balansdag. Weer even gezond eten na al die uitgebreide kerstdiners, daar ben ik altijd wel aan toe. Deze salade met rode bieten burgertjes is dan ideaal. De rode...
Pasta in paddenstoelenroomsaus

Pasta in paddenstoelenroomsaus

Deze pasta in paddenstoelenroomsaus is echt heerlijk. Het is alweer een tijdje geleden dat ik een pastarecept met jullie gedeeld heb. Ik weet dat jullie allemaal dol zijn op pastarecepten, daarom werd het weer eens tijd voor een makkelijk pastarecept. Deze pasta met...
Eat Good, Feel Good E-book

Eat Good, Feel Good E-book

Eat Good, Feel Good E-book Waardering 5.00 op 5 gebaseerd op 2 klantbeoordelingen (2 klantbeoordelingen) €14,99 In winkelmand Wil je gezonder eten, maar heb je geen idee waar je moet beginnen? Ga dan aan de slag met het Eat Good, Feel Good e-book. Dit e-book...
Geroosterde wortels met tahin dressing

Geroosterde wortels met tahin dressing

Hmmm deze geroosterde wortels met tahin dressing zijn echt om van te smullen! Dat zou je misschien niet denken bij wortels hé? Maar juist door de wortels te roosteren in ahorn siroop worden ze lekker zoet. Daarna gaat er nog een heerlijke tahin dressing overheen en de...
Vega biefstuk met avocado chimichurri

Vega biefstuk met avocado chimichurri

Krijg je ook altijd stress als je een vegetarisch kerstdiner moet koken? Ga dan voor dit vega biefstuk met avocado chimichurri. Dan zijn alle vegetariërs aan tafel helemaal happy! Ik merk dat veel mensen het lastig vinden om een vegetarisch kerstdiner koken. Vaak...
5x recepten met pompoen

5x recepten met pompoen

Recepten met pompoen, ik ben er dol op! Al sinds de herfst is ingetreden eet ik een paar keer per week pompoen. Deze groente is zo lekker zoet dat je er alle kanten mee op kan. Zo doe ik pompoen graag door een salade, maar vind ik het ook erg leuk om er soep van te...
Pizza met vegetarische shoarma

Pizza met vegetarische shoarma

Hmmm pizza met vegetarische shoarma en homemade knoflooksaus, ik ben er dol op! Deze pizza is lekker om van te smullen in het weekend, ook voor de mensen die geen vegetariër zijn. Het lijkt misschien een ongezonde pizza, maar deze pizza is helemaal Zonderzooi-proof....
Salade met pompoen en pastinaak

Salade met pompoen en pastinaak

Hmmm deze salade met pompoen en pastinaak moet je proberen! Ook al wordt het buiten steeds kouder, salades kunnen echt nog wel. Zeker als je de groenten even lekker roostert in de oven of airfryer. Deze salade met pompoen en pastinaak is een ideale winterse salade. De...
Indiase pannenkoeken

Indiase pannenkoeken

Ik wilde weer eens wat nieuws proberen en zo kwam ik op deze Indiase pannenkoeken. Weer eens wat anders dan de standaard pasta of salade recepten die je van mij gewend bent. Deze Indiase pannenkoeken zijn erg makkelijk om te maken en heerlijk als diner. Ze zijn lekker...
Pompoensoep met zoete aardappel en gember

Pompoensoep met zoete aardappel en gember

Deze pompoensoep met zoete aardappel en gember is heerlijk met dit herfstachtige weertje buiten. Wanneer het buiten kouder en guurder wordt staat er bij mij vaak soep op het menu. Bij jou ook? Deze pompoensoep met zoete aardappel is lekker zoet van smaak. Ik ben gek...
Pasta met champignons en courgette

Pasta met champignons en courgette

Deze pasta met champignons en courgette zit boordevol groenten en staat zo op tafel. Vooral de combinatie van champignons en truffelolie vind ik zelf echt heerlijk. Wie is er niet gek op truffelolie? Dit is zo’n recept wat je snel in elkaar flanst na een drukke...
Stamppot met pompoen en zoete aardappel

Stamppot met pompoen en zoete aardappel

Deze stamppot met pompoen, zoete aardappel en gember past perfect bij de herfst. Nu het buiten wat kouder wordt is het eindelijk weer tijd voor stamppot. Maar het liefst natuurlijk wel een gezonde stamppot! Daarom bedacht ik deze stamppot met pompoen. Het...
Vegetarisch weekmenu #2

Vegetarisch weekmenu #2

Een vegetarisch weekmenu is hartstikke handig. Soms weet je namelijk niet wat je precies moet koken de hele week en een weekmenu geeft je inspiratie. Met dit vegetarisch weekmenu heb ik er op gelet dat je sommige producten meerdere keren kan gebruiken, zodat je niks...
Aziatische salade met noedels

Aziatische salade met noedels

Deze Aziatische salade met noedels is een makkelijke maaltijd boordevol groenten. Sommige mensen vinden het lastig om voldoende groenten te eten. Bij deze salade zijn de groenten door de noedels gemixt, waardoor je het nauwelijks door hebt. Voor dit recept gebruikte...
Groene curry soep met broccoli

Groene curry soep met broccoli

Deze groene curry soep is heerlijk en doet me denken aan mijn reis door Bali. Daar deden we een kookcursus in Ubud, waar we ook een groene curry maakten. Nu is het een enorm karwei om zelf curry pasta te maken. Heb jij dat wel eens gedaan? Je bent zeker een kwartier...
Couscous salade met falafel

Couscous salade met falafel

Deze couscous salade met falafel past perfect bij dit zonnige weer. Nu het zo warm is buiten heb ik echt geen zin om lang in de keuken te staan. Een couscous salade is dan snel klaar en bovendien erg lekker! De couscous salade met falafel is een tabouleh salade....

Wil je op de hoogte blijven van alle nieuwe recepten en artikelen? Meld je dan aan voor de Zonderzooi update! Deze ontvang je 2x per maand in je mailbox.