Ben je benieuwd wat 10 makkelijke tips voor meer vezels in je voeding zijn? Ik vertel het je graag. Vezels zijn goed voor je darmen en daarnaast ondersteunen ze je algehele gezondheid. Als je meer vezels wilt eten, dan zijn dit tien makkelijke manieren om dat voor elkaar te krijgen. Voor welke optie ga jij?
10x makkelijke tips voor meer vezels in je voeding
1. Ontbijt met een groene smoothie
Een groene smoothie is een ideale manier om meer vezels binnen te krijgen. Je voegt namelijk niet alleen fruit toe, maar ook groenten. Hiermee verhoog je het vezelgehalte van jouw maaltijd. Probeer deze groene smoothiebowl met mango, limoen en munt eens.
2. Kies voor volkoren granen
Als je de volkoren variant kiest van granen, krijg je meer vezels binnen dan wanneer je de geraffineerde vorm kiest. Ga dus voor zilvervliesrijst, volkoren pasta en volkoren quinoa. De laatste is eigenlijk geen echt graan, maar wordt wel zo gegeten. Als je een opgeblazen gevoel krijgt van granen met gluten, kies dan voor glutenvrije granen zoals gierst en boekweit. Ook rijst en quinoa zijn vrij van gluten, dus deze zijn ook prima keuzes. Weet je niet hoe je quinoa moet eten? Probeer dan eens dit recept.
3. Neem vaker een handje noten
Een handje noten als tussendoortje is perfect om veel vezels binnen te krijgen. Vooral pistachenoten zijn erg vezelrijk, maar ook andere noten leveren veel van deze gezonde voedingsstoffen. Daarnaast krijg je met noten lekker veel onverzadigde verzuren en eiwitten binnen, net als vitamines (noten bevatten veel vitamine E) en mineralen.
4. Avocado als beleg
Avocado is heerlijk op een rijstwafel of op een cracker van noten, zaden en pitten. Bovendien levert deze vrucht behoorlijk wat vezels op, net als gezonde vetten. Je kunt van avocado een heerlijke guacamole maken of simpelweg een paar plakjes als beleg gebruiken.
5. Zaden en pitten als garnering
Zaden en pitten zijn heerlijk als garnering over een salade of smoothie en daarnaast ideaal om een flinke portie vezels binnen te krijgen. Vooral lijnzaad en chiazaad zijn goede bronnen van vezels, maar ook sesamzaad en pompoenpitten leveren veel van deze gezonde voedingsstoffen. Probeer deze salade met mango en avocado eens, die bevat ook veel pompoenpitten.
6. Groenten en fruit bij het ontbijt
Als je wel eens in Duitsland in een hotel bent geweest, dan is het je misschien opgevallen dat ze vaak groenten bij het ontbijt serveren. Neem deze goede gewoonte over en leg een paar plakjes tomaat en komkommer op je (vegan) kaas of op ander beleg. Ook goed om dit vaker toe te voegen aan je lunch!
7. Kies voor een vezelrijk sapje
Vergeet fruitsap als het om vezels gaat! Juist in de hele vrucht vind je alle goede voedingsstoffen. Toch kun je een heerlijk vezelrijk sapje krijgen als je de extracten van groenten en fruit gebruikt. Een voorbeeld van zo’n vezelrijk sapje is een green juice. Dit is een mix van superfoods, probiotica, enzymen en diverse groente- en fruitextracten. Op deze manier kun je toch veel vezels binnenkrijgen zonder teveel moeite.
8. Vers fruit als dessert
Vers fruit als dessert is heerlijk zoet en bovendien ook lekker verfrissend. Neem dus eens een sinaasappel, grapefruit, peer of mango als dessert. Het beste schil je de peer niet, want dan behoud je de hoeveelheid vezels. Je kunt jezelf ook verwennen met een heerlijke fruitsalade die verschillende soorten vruchten bevat. Dan krijg je op een smakelijke manier een heleboel vezels binnen. Of wat dacht je van deze gezonde ijsjes met blauwe bessen en banaan?
9. Groenten in je scrambled tofu
Maak je wel eens scrambled tofu? Dit is eigenlijk hetzelfde als scrambled eggs, maar dan op basis van tofu. Verwerk hier lekker veel groenten in. Dan krijg je niet alleen een portie gezonde eiwitten binnen, maar ook veel vezels. Heerlijke groenten voor in een tofu scramble zijn bijvoorbeeld paprika, tomaat, champignons, spinazie en ui. Wil je het eens proberen? Ga dan voor deze scrambled tofu met kerrie.
10. Eet vaker kikkererwten
Kikkererwten bevatten veel vezels en bovendien ook nog eens plantaardige eiwitten. Je kunt er een heerlijke spread van maken, maar je kunt ze ook roosteren voor een smakelijke snack. Kun je wel wat inspiratie gebruiken voor recepten met kikkererwten? Probeer dan één van deze 8 gezonde hummusrecepten.
Liefs,
Healthblogger Annemiek
Bron: Nutribites.nl
- 10x makkelijke tips voor meer vezels in je voeding - 15/09/2022
- Wat is energetisch reinigen en hoe werkt het? - 14/06/2022
