Hoe lekker is dit ontbijt: granola met aardbeien! Hier word je toch gewoon heel erg vrolijk van ’s ochtends? Deze granola maakte ik met gevriesdroogde aardbeien. Ik kwam een doosje gevriesdroogde aardbeien tegen in de supermarkt en besloot er een gezond granola recept mee te maken. Deze aardbeien worden eerst bevroren en daarna gedroogd. Ze zijn super lekker crunchy, waardoor ze ideaal zijn voor door de granola. Bovendien is dit recept ook erg makkelijk om te maken. Je hebt maar een paar ingrediënten nodig en binnen een halfuurtje is je ontbijt al klaar.

 

granola-met-aardbeien

 

Gezonde granola met aardbeien

 

Deze aardbeien granola past heel goed bij de zomer. Een beetje kokosyoghurt erbij en klaar is je ontbijt! Dit recept zit ook boordevol vezels, vanwege de havermout. De havermout zorgt ervoor dat je goed verzadigd bent en een tijdje geen trek hebt. Bovendien zorgen de hazelnoten en chia zaden voor gezonde vetten, welke belangrijk zijn voor je hersenen. Ik eet granola trouwens ook vaak als snack, heerlijk. Dan zet ik een pot granola langs mijn laptop tijdens het werken en pak ik af en toe een handje. Zo verslavend!

Deze granola met aardbeien is:

  • Rijk aan vezels
  • Lactosevrij
  • 100% vegan
  • Makkelijk om te maken

Laat je me weten wat je van deze aardbeien granola vond? Deel je recept foto op Instagram via #zonderzooi en tag @zonderzooi. Vind ik leuk!

 

granola-met-aardbeien

krokante-muesli

Recept granola met aardbeien

 

Ingrediënten
(Voor 1 pot)

120 gram (glutenvrije) havermout
60 gram hazelnoten
3 eetlepels chia zaden
1 eetlepel kaneel
50 ml water
50 ml ahorn siroop
Handje gevriesdroogde aardbeien

 

Benodigdheden

Oven
Bakpapier
Kom

 

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 180˚C.

2. Doe de havermout met de hazelnoten en chia zaden in een kom. Voeg de kaneel toe en hussel door elkaar. Voeg daarna het water en de ahorn siroop toe en roer nogmaals door elkaar.

3. Verspreid het mengsel over een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de granola in de voorverwarmde oven in 25 minuten goudbruin. Hussel tussendoor nog een keer om.

4. Laat het een halfuur afkoelen en roer ten slotte de aardbeien er doorheen.

5. Bewaar de granola in een afgesloten (weck)pot, zo blijft het lekker knapperig.

Tip: Je kan altijd nog extra dingen toevoegen, zoals kokos chips of pure chocolade. Eet je glutenvrij? Vervang dan de havermout door glutenvrije havermout.

Kan je nog meer inspiratie gebruiken? Bestel dan nu het Zonderzooi inspiratie magazine, boordevol lekkere recepten, DIY’s en inspirerende artikelen.

gezonde-krokante-muesli

Zonderzooi

Zonderzooi

Foodcoach & blogger at Zonderzooi
Hoi ik ben Dalí! Ik ben dol op koken, reizen en yoga. Met mijn blog Zonderzooi wil ik je inspireren om zo min mogelijk 'zooi' te eten en duurzamer te leven. Alle recepten die je hier vind zijn puur, natuurlijk en 100% Zonderzooi. Naast mijn blog werk ik ook als foodcoach en begeleid ik mensen met een gezond eetpatroon. “A healthy outside starts from the inside”, dat is mijn motto.
Zonderzooi

Latest posts by Zonderzooi

Wil je op de hoogte blijven van alle nieuwe recepten en artikelen? Meld je dan aan voor de Zonderzooi update! Deze ontvang je 2x per maand in je mailbox.