Deze bliss balls met vijgen en kokos zijn echt heerlijk! Ik maak graag bliss balls in het weekend, zo heb ik een hele voorraad gezonde snacks voor doordeweeks. Bliss balls zijn raw balletjes gemaakt van gedroogd fruit, noten en zaden. Vaak worden bliss balls gemaakt met dadels, maar niet iedereen vind dat lekker. Vandaar dat ik deze bliss balls gemaakt heb met gedroogde vijgen. Deze kan je gewoon kopen bij de supermarkt. Naast vijgen bevatten deze bliss balls cashewnoten, kokos, kaneel en een klein beetje ahorn siroop. Zo lekker! Dit is echt echt mijn favoriete snack momenteel en ik ga ze nog heel vaak maken.
De combinatie van snelle suikers en gezonde vetten is altijd goed. De snelle suikers komen uit de vijgen en de gezonde vetten haal je uit de cashewnoten. Door de gezonde vetten worden de suikers langzamer opgenomen in je bloed, waardoor je langer verzadigd bent. Daarom is dit ook een ideale snack die erg goed is voor je lichaam. Als je op zondag een voorraadje maakt, kan je er de hele week van genieten. Toch moet ik wel opletten dat ik ze niet allemaal in één keer opeet, want ze zijn zo verslavend. Heb jij dat ook wel eens, dat je maar blijft snoepen? Deze keer ga ik ze echt bewaren voor de hele week.
Deze bliss balls met vijgen en kokos zijn:
- 100% vegan
- Makkelijk om te maken
- Glutenvrij
- Bevat alleen natuurlijke suikers
Laat je me weten wat je van deze bliss balls met vijgen en kokos vind? Deel je recept foto via Instagram via #zonderzooi of tag mij via @zonderzooi. Vind ik leuk!
Recept bliss balls met vijgen en kokos
Ingrediënten
(Voor 10 balletjes)
185 gram gedroogde vijgen
60 gram cashewnoten
50 gram kokos
1 theelepel kaneel
2 theelepels ahorn siroop
Benodigdheden
Keukenmachine of sterke blender
Bereiding
1. Snijd de harde topjes van de gedroogde vijgen.
2, Doe de vijgen in de keukenmachine en maal even fijn. Voeg daarna de overige ingrediënten toe en maal goed fijn.
3. Rol er 10 balletjes van met je handen en zet even een kwartiertje in de koelkast om hard te worden. Enjoy!
Wil je door Zonderzooi begeleid worden met gezonder eten? Meld je dan aan voor online coaching of bestel het nieuwste e-book!
- Tips voor natuurlijke zonnebrandcrème zonder ‘zooi’ - 21/05/2021
- Shampoo en zeep zonder dierlijk vet - 20/05/2021
- Pindakaas chocolade bliss balls - 17/05/2021
Heb je een tip om ze allemaal even groot en mooi rond te krijgen? Zou het werken met zo’n ijsbolletjesschep?
Hoi Natasja! Bij mij zijn ze ook niet altijd even perfect en mooi rond, dat geeft verder niks bij deze lekkere balletjes. En anders zou je altijd telkens dezelfde hoeveelheid kunnen pakken per balletje en dit even afwegen, zo weet je zeker dat ze even groot worden. Met een ijsbolletjesschep kan je dan wel makkelijk dezelfde hoeveelheid pakken inderdaad. Ik doe het eigenlijk altijd een beetje op gevoel met mijn handen. Succes! Liefs, Dalí