Onlangs maakte ik kennis met het kookboek The Green Kitchen at Home van uitgeverij Becht. Een kookboek boordevol prachtige foto’s waar het water me gelijk van in de mond liep. The Green Kitchen bestaat uit David Frenkiel en Luise Vindahl, een koppel dat dol is op koken met een groene twist. Vegetarische gerechten zijn de specialiteit van David en Luise. Op de cover van het kookboek staat dan ook ‘gezond, vegetarisch en snel eten voor elke dag.’ The Green Kitchen at Home kun je dus elke dag weer opnieuw gebruiken om een lekkere voedzame maaltijd op tafel te zetten. Alle recepten bevatten niet te veel ingrediënten, zijn makkelijk te maken en smaken ook nog eens heerlijk.
The Green Kitchen at Home begint met de koelkastfavorieten van David en Luise. Hier vind je fijne basic recepten zoals tomatensaus, de perfecte pesto en hummus. Stuk voor stuk handig om in je koelkast te hebben staan, voor wanneer je ineens trek krijgt of als basis voor een gezonde maaltijd. Het hoofdstuk met ontbijtgerechten is erg verrassend. Zoals bijvoorbeeld de blauwe bessen muffins met kurkuma en granola, de banaan-spinazie pannenkoekjes of de glutenvrije groentebroodjes. Het liefst zou ik alles wel willen proberen als ontbijt.
Ook bevat The Green Kitchen at Home een hoofdstuk met maaltijden voor onderweg, die handig zijn om mee te nemen naar een picknick of barbecue. Maar niet alleen voor onderweg, ook voor thuis staan er natuurlijk voldoende recepten in. De maaltijden voor doordeweeks zijn ideaal als je snel wat gezonds wil maken, de maaltijden voor in het weekend daar maak je je gasten erg blij mee. Zo vind ik de bietenquiche met geitenkaas er heerlijk uit zien en ook de portobello’s met witte wijn en groentes zijn om van te smullen. Ook bevat het kookboek heerlijke spreads en bijgerechten, van lijnzaadcrackers tot bietenspread. En last but not least staan er ontzettend veel healthy nagerechten in. Bananenijs met cookie dough van pindakaas bijvoorbeeld, die ga ik snel een keertje maken.
Wil je door mij begeleid worden met gezonder eten? Meld je dan aan voor online coaching of doe mee met de challenge!
Zonderzooi
Latest posts by Zonderzooi
- Vegan jackfruit burgers - 12/02/2019
- Gezonde paprikaspread - 09/02/2019
- Mijn winter eetdagboek - 08/02/2019
Ik volg je natuurlijk al lang!!:) The Green Kitchen at Home vind ik echt een mega mooi boek en doe dan ook gtaag mee met jouw toffe actie.
Hoi! Ik wil dit boek heel graag winnen. Ik eet al een tijd vegetarisch, maar het lukt me nog niet helemaal om de juiste voedingsstoffen binnen te krijgen. Hopelijk lukt dat met dit mooie boek wel! 🙂
Wat een tof boek lijkt het me! Vooral omdat ik op zoek ben naar meer variatie in gezonde recepten en ik de laatste tijd wat mindee inspiratie heb. Ook heb ik in de winter meer tijd om lekker de keuken in te gaan en lekker te koken voor familie en vrienden!
Wat zou ik graag dit boek willen hebben. Als levenslange vegetariër kan ik niet genoeg nieuwe inspiratie krijgen voor al mijn recepten die ik graag voor anderen maak.
Oh wat een prachtig boek! Ik volg The Green Kitchen al een hele tijd op instagram, en moet steeds bijna het kwijl van m’n beeldscherm vegen :’) Zo’n boek is dan een stuk veiliger 😉
Oeii dit boek past helemaal in mijn straatje! Ik ben al een tijdje happy vega, maar soms is de creativiteit ver te zoeken. Vandaar dat ik met dit boek weer heerlijk aan de slag kan met nieuwe receptjes voor mijn huisgenoot en mij! Ik kijk ernaar uit!
Wat een super gave winactie! Ik zou het boek heel graag willen winnen, om nieuwe inspiratie op te doen op het gebied van meer vegetarisch en plantaardig eten. Ik vind het belangrijk om hier mee bezig te zijn en om bewust te zijn van wat voor invloed verschillend eten heeft op je lichaam. Het lijkt mij zo tof!
Heeee, klinkt als een echt ‘zonderzooi’ boek! Lijkt me heeel tof of mee te koken!
Ik ben mezelf aan het “omturnen” naar een vegetarisch leven. Dan kan ik dit boek wel heeeeel goed gebruiken om de mooiste vegetarische maaltijden in elkaar te flansen… Dus pick me!!! 🙂
Ohhh wat zou ik blij zijn met dit boek. Ik ben het laatste jaar bijna helemaal overgestapt op vegetarisch eten maar mis soms gewoon de kennis en inspiratie met het gevolg dat ik vaak hetzelfde eet. Dus deze zou echt goed van pas komen
Oooo deze zou ik heel graag winnen. Ben zelf het vegetarische koken nog aan het ontdekken. Kan de inspiratie en tips heel goed gebruiken. Alleen al van die mooie kleuren word ik al blij!
Jaaaa geweldig! Als redelijk prille vegetariër (nu voor 7 maanden) met veel veganistische maaltijden tussendoor heb ik meer inspiratie nodig wat groenten en gezonde recepten betreft.Helaas vind ik het lastig een ‘foodie’ te vinden met recepten die bij mij aansluiten – aangezien ik boodschappen doe met mijn ouders die overigens niet vega zijn probeer ik zo veel mogelijk heerlijke recepten voor hen klaar te maken om ze wellicht een beetje de ‘goede’ kant in te duwen. Ik ben een ontzettende zoetekauw maar kan heerlijk hartig ook goed verdragen, helaas ben ik in dit laatste echt wel wat minder creatief. Dit boek zou mij perfect de goede kant op krijgen met heerlijke ideeën en recepten en daarom doe ik heel graag mee met jouw winactie, liefs.
Ik zou dit boek super graag willen winnen zodat oma en ik nog meer kunnen gaan koken! 🍀
Cookie dough van pindakaas! Oké, I’m in!
Woow een toffe actie!! Ik ben dan wel niet vegetarisch, maar sinds ik ben begonnen om echt op mijn voeding te letten eet ik veel minder vlees. Ik ben dol op groentes en fruit al mijn hele leven, en merk dat nu ik meer hier van eet, en ook meer powerfoods gebruik mijn darmspasme veel rustiger is geworden. Daarom wil ik dit zeer zeker voort gaan zetten en meer bewustere keuzes gaan maken in voeding! Een kookboek zoals dit is een zeker aanwist naast de boeken van Rens Kroes en natuurlijk de heerlijke recepten die ik van jou site haal!! ❤️
Ik zou ‘m graag willen winnen en dan cadeau doen aan mijn ‘cadeaudochter’ omdat zij en haar vriend net uit elkaar zijn en zij nu wel lekker vegetarisch kan gaan koken want dat vond hij niks en dat dit boek haar maar veel inspiratie mag geven.
Jaaaaaaaq gaaaaaaf! Ik doe heel graag mee!!
Ja wat een gave winactie en eentje waaraan ik mee kan doen. Want natuurlijk vanaf het eerste moment al jouw ebook in bezit! En wat haal ik daar veel inspiratie iit. Nu wil ik graag voor mijn moeder en dochter van twee tijdens een meidenavond gaan koken en kan ik wel wat culinaire inspiratie gebruiken. Ook om eigenlijk voor mijn moeilijk etende dochter te zorgen dat ze groentes lekker gaat vinden ☺️🙏🏻
Ik zou dit boek graag willen winnen! Niet alleen voor mezelf, maar ook om vegetarische inspiratie te verkrijgen om te koken voor de kinderen op mijn werk. Dat zij leren dat je ook lekker kunt koken zonder vlees!
Lijkt me helemaal te gek om deze te winnen. Volg the green kitchen al een tijdje en heb ook wat kookboeken van ze! Deze zou de collectie mooi aanvullen.
Oeeh suuuper leuk! Ik doe graag mee met de winactie! Ben erg benieuwd naar het boek 🙂
Ik zou dit kookboek heel graag willen winnen voor mijn lieve moeder omdat we dan nog vaker samen lekkere gezonde receptjes kunnen maken!!
Ik raak altijd geïnspireerd door zonderzooi en gemotiveerd om gezond te blijven leven!
Jaaa! Deze wil ik graag winnen! Kan ik nu goed gebruiken bij m’n 30 dagen Vega challenge!
Wat een prachtige actie! Wat een mooie prijs! Deze ontvang ik graag thuis zodat ik deze cadeau kan doen aan de allerliefste zus van de wereld! Ik doe dus super graag mee, ook omdat ik dit mijn zus heel erg gun. Ik vind het spannend om op de uitslag te wachten, maar word ook gelukkig bij de gedachte dat de prijs van mij zou kunnen zijn. Laten we duimen (en hopen dat ik win!)
Wat tof! Ik wil graag wat vaker vegetarisch eten dus wat inspiratie kan ik wel gebruiken. Duimen duimen duimen!
Ik kan nog wel wat vegetarische inspiratie gebruiken, hoor! Dus ik zou het boek wel willen winnen.
Wat een mooi boek! Na een drukke werkdag is het altijd even weer uitvogelen wat er op tafel moet komen. Ik vind het altijd heerlijk als er veel groenten op mijn bord liggen en met dit boek kan ik mijn vriend ook nog eens verrassen! 🙂
Graag ben hsp en heb veel last van voedselintolerantie!35 producten waar ik niet tegen kan. Ik kook alles nu puur natuur en dan kan dit boek natuurlijk niet missen!❤❤
Wij zijn wel weer toe aan een nieuw boek, na al ruim 20 jaar vega te zijn, kunnen er wel wat lekkere , gezonde en voedzame recepten bij! Maak me blij !!
Het lijkt me helemaal te gek om dit boek te winnen, ik probeer al een tijd minder vlees te eten, en hoop op deze manier creatiever te zijn, en minder smoesjes te hebben om het toch te doen!
Geweldig wat een prachtig boek zeg .Koken is mijn passie en doe dan ook graag mee. Ben een Paleo freak maar sinds een tijd zonder vlees en dat bevalt ons prima!! Dus wie niet waagt….
Wat een ontzettend leuk kookboek! Volgende week is een goede vriendin van mij jarig. Zij moet erg letten op haar voeding. Lijkt me een super leuk cadeau! (ik ben bang dat ik dan wel eerst van alle recepten een foto maak voor ik het aan haar geef haha)
Jaaaa! Dit boek zou ik zo graag willen winnen!! Mijn grootste hobby is om zo lekker, gezond en vegetarisch/veganistisch te koken! Ik kan niet genoeg kookboeken hebben. Ik heb al verschillende kookboeken zoals de hippe vegetariër, powerfoodies, chickslovefood, lisagoesvegan en deze zou er perfect bijpassen😊😊😊!
Oehhh het lijkt me fantastisch om dat boek te winnen! Ik eet nu sinds een paar maanden vegetarisch en ben zelf al overtuigd dat het heerlijk is! Nu ontbreekt het me dan wel weer eens aan inspiratie en daar kan ik wel een zetje in de goede richting bij gebruiken, haha!
Oh jaaa dit boek zou zo goed van pas komen. Ik heb hou ebooks ook allemaal en volg ze nu momenteel achter elkaar. Ik zou dit boek delen met mijn vriendinnetje Cassandra zodat we onze gezonde leefstijl kunnen volhouden!
Ik ben gek op koken! De recepten zien er heerlijk uit. Ik zou graag mee willen doen aan de winactie voor het boek!
Oooh wat een fijne winactie!! Ik koop zelden kookboeken vanwege het feit dat ik 3/4e van de recepten niet zal gebruiken, maar deze lijkt me van begin tot eind heel bruikbaar! Naast jouw eigen kookboek uitaard 🙂 xxx Lily
Wat zou ik dit kookboek goed kunnen gebruiken! Ik probeer mijn huisgenoten en vrienden steeds meer kennis te laten maken met de vegetarische keuken, en dit boek kan daar bij helpen. Dan kan niet alleen ik, maar ook zij hier inspiratie uit halen en zullen ze zien hoe gemakkelijk en lekker het is:)
Oh wat zou dat gaaf zijn 👍🏻. Ik volg je al op Instagram en zal Facebook toevoegen. Ik ben een kookfanaat. Heerlijk om weg te dromen in mooie kookboeken en weer inspiratie op te doen. Ik word heel blij van dit mooie boek 😊!
Ik zou heel graag dit boek willen winnen, zodat ik nog meer inspiratie heb voor vega gerechten. En dat ik natuurlijk iedereen kan overtuigen van hoe lekker vega eten is! 🙂
Dit kookboek lijkt me echt wat voor mij en ik doe dan ook graag mee! 😀
Ahhh yeah! Ik volg je! Ik struinde laatst op een kookboek van the green kitchen in een kringloop winkel.. Ik moet eerlijk zeggen dat ik gelijk dacht: YES! die neem ik mee, maar helaas was de prijs niet echt om blij van te worden. Het was maar 3 euro goedkoper dan een nieuw boek.. Zelf heb ik daar nu even niet het geld voor, maar ik eet sinds kort wel een stuk minder vlees. Ik vind het alleen wel erg lastig om lekkere recepten te vinden.. pinterest struin ik regelmatig af, maar daar zitten mega veel ingrediënten in. Iets dat ik als student niet echt kan veroorloven! En stiekem schotel ik mijn vriend steeds waker vegetarische gerechten voor, en hij houdt echt zó veel van vlees, dat als er al een dag geen vlees is dat hij dit écht mist. Hem moet ik dus ook even overhalen met hoe lekker vegetarisch eten kan zijn, haha. Als iemand nog tips heeft, let me know!
XXX
Jose
Dat lijkt me een super gaaf boek! Hou me zeer aanbevolen 🙂
Jaaaaa, dit boek zou ik heel graag willen winnen!
Dit boek staat nog op mijn verlanglijstje, dus ik waag graag een kans. En ik volg je natuurlijk allang!! 😘
Wauwie wat een superactie zeg! Blauwe bessen muffins met kurkuma en granola, banaan-spinazie pannenkoekjes, glutenvrije groentebroodjes…het water loopt me bijna in de mond 😉 En dat allemaal lekker op z’n Green kitchens’ en zonderzooi…spekkie naar mn bekkie!
Wat een heerlijk boek! Zelf ben ik dol op dit soort groen eten maar mijn mannen thuis vinden het minder. Weet zeker dat ik ze met de hulp van dit prachtige boek heerlijke gerechten voor kan schotelen die ook zij met snaak opeten. Lijkt mij geweldig om te winnen!
Oh, heel erg graag! Ik ben enorm fan van de twee boeken die ik op mijn boekenplank heb staan. Ben heel benieuwd, zo te horen zijn de recepten net een slagje makkelijker en eenvoudiger dan in de andere twee boeken. Dan krijg ik mijn vriend ook zo ver om eruit te koken 😉
Omggg dat boek ziet er echt heerlijk uit! Ik krijg gelijk zin om te koken en nieuwe recepten uit te proberen:)
Ook fijn dat het vegetarische recepten zijn, want ik kan op dat gebied wel wat meer inspiratie gebruiken. Ik word er net zo enthousiast van als me liefde voor yoga haha.
Go Green kitchen! 💚
Ik ben Nanoek, 16 jaar en fan van gezond, lekker eten (maken) 🙂
De docu What the Health zette mij aan om veel minder vlees eten. Sindien experimenteer ik erop los met vega opties. Nu drink ik sojamelk bij mijn müsli, ga ik naar veganistische lunchrooms en eet ik meer groenten dan ooit. En ik voel me goed.
Ik zou het enorm tof vinden om met het The Green Kitchen kookboek de keuken onveilig te maken. Ik wordt al enthousiast als ik dit typ haha.
Ik hoop met de vega gerechten ook mijn vrienden en familie te inspireren om te gaan voor planten.
Lieve groe(n)ten van een popelende keukenprinses
Wat een heerlijk en veelzijdig boek lijkt me dit! Krijg helemaal trek als ik je review lees. Vooral zin in die blauwe bessen muffins en groente broodjes.Ben de laatste tijd wat inspiratieloos voor lekkere en gezonde recepten en beetje uit de ban gesprongen met snoepen. Hoop met dit boek weer een duwtje in de rug te krijgen om de gezonde leefstijl weer op te pakken.
Jaaaa! Heel graag! Ben vaak zo inspiratieloos! Zou graag weer wat nieuwe dingen ontdekken!
Wauw zou ik super leuk vinden! Ik haal veel recepten van internet, maar ik vind een kookboek zoveel leuker en mooier!
Nu duimen!😊
Wat lijkt het mij héérlijk om al die receptjes uit te proberen! Na 7 tentamens deze week heb ik volgende week vakantie! Dus genoeg tijd om te koken, hopelijk met dit mooie kookboek! 🙂
Wordt er nu al hongerig van! Deze zou heel welkom zijn in mijn boekenkast 🙂
Ohh dit lijkt me super!
Wauw!! Lijkt me heel tof om dit boek te winnen ✨ sinds vorig jaar heb ik een andere leef- eetstijl, ben ik 25 kilo afgevallen en enorm trots. Alleen merk ik dat ik nu vaak dezelfde receptjes maak en dat het een beetje saai gaat worden.. Daarom zou dit boek me super uitkomen 🙆🏼🙆🏼
Ooh super boek! Binnenkort strek ik mijn eigen stekje in en komt dit gezonde kookboek zeker van pas! Zien er allemaal super gerechten uit! 🎉 Volgen deed ik al langer, altijd leuk inspiratie opdoen hier! 😉
Gaaf leuk kado voor m’n verjaardag volgende week😍
Lijkt me echt heel fijn dit kookboek, ik heb het al in mijn handen gehad en doorgebladerd. Staat nu op mijn wishlist, omdat ik uit de pre-diabetes wil geraken.
Dit kookboek zal er aan meehelpen
Ja graag, dit boek wil ik graag winnen! Ooit kwam onze destijds 8 jarige dochter(nu 12 jaar) thuis met de mededeling “mam ik wil geen vlees meer eten”, en in de loop der jaren zijn wij haar eigenlijk allemaal gaan volgen! Natuurlijk heeft ze gelijk, de liefde voor de dieren, onze planeet en onze gezondheid! Bijzonder als een kind je eigenlijk de ogen opent! En met zoveel lekkere plantaardige recepten is het ook echt niet meer nodig om vlees te eten, dus heel graag gaan wij nog meer vegetarisch koken uit dit boek! We gaan duimen! Groetjes Mieke
Ik doe graag mee!
Wauw! Dat klinkt echt heerlijk. Ik was op zoek naar een vegetarisch kookboek, gevonden nu!:) Ik kook nu een jaar vegatarisch en kan wel wat nieuwe inspiratie gebruiken. Leuke actie!
WoW, wat een prachtig boek! Ik volg je al een tijdje want door mijn dochter ben ik steeds meer op zoek naar gezonde vega-recepten. Dat boek zou daar geweldig bij helpen… eerst straks maar de pompoensoep maken, dat past wel bij deze herfstige dag! Dank voor al je recepten, ik blijf je volgen! 🍁🍂🎃
Lieve Dali,
Ik volg je allang natuurlijk en ik maak graag kans op dit boek. Ik heb een pittig jaar achter de rug en ik lees blogs en recepten erg graag.
Groetjes,
Ellen
Héé hoi, ik heb dit weekend je site gevonden omdat ik op zoek was naar wat groener voer😁
Kom ik gelijk zoiets tegen als het winnen van een mooi groen boek.
Ik ben nog een groentje op dit gebied en het zou me prachtig op weg helpen!
Doei,nog veel fijne groene dagen gewenst allemaal!
Groetjes,Greetje Groentje😄
Ik wil hem wel winnen hoor. Vind het allemaal lekker klinken en wil er graag mee aan de slag 😊
op de valreep hoop ik…. sinds mijn scheiding zelf aan het koken en dan het liefst zo groen en zonder pakjes mogelijk….. dit kookboek gaat me daarvast bij helpen want ik sta nu niet echt bekend om mijn kook kwaliteiten… 🙂
Mijn twee lieve dochters zijn net als ik gek op lekker eten. Smulpapen zijn we alle drie moet je weten.
Zo maak ik graag exotische dingen en of een portie groente met mie.Lastig want de meiden moeten het vlees, erbij of erin nie…
Gelukkig dat pa toch een beetje koken kan. Niet altijd een gegeven van de man.
Vaak is het aardappels met vlees (of vega) en een portie groen. Maar zeggen mijn meiden => we leven niet meer in de tijd van “toen”.
Hoe maak je van elke dag ‘n culinair groen feestje? Zonder “verantwoordelijk” te zijn voor de dood van een beestje?
Graag zou ik met dit kookboek leren hoe ik mijn meiden kan verrassen. The Green Kitchen at home zou daar echt perfect bij passen.
Dan zit ik niet langer met mijn handen in het haar. Van hoe maak ik verrukkelijke vega dingen klaar?!
Met dit kook juweeltje in huis genieten we volop. Van het samen koken en eten, zelfs afwassen is dan top top top !!!
Ziet er onwijs lekker uit al die recepten.Ook fijn dat het een hele andere etensstijl is, meer groente en vitamines!