Het is weer tijd voor een eetdagboek van een model. Ik merk dat jullie allemaal fan zijn van de eetdagboeken en hoop vooral dat jullie dit als inspiratie zien voor je eigen voedingspatroon. Zelf vind ik het ook altijd interessant om te zien wat anderen eten en haal ik daar weer lekkere dingen uit om zelf ook eens te proberen.
Deze keer deel ik weer een eetdagboek van een prachtige beauty, Marlou van Oss. Marlou is dol op reizen, lekker koken en creatief bezig zijn. Ze zorgt erg goed voor haar lichaam en eet daarom ook heel puur en bewust. Zo kookt Marlou met veel ingrediënten uit eigen tuin, worden er veel biologische producten gebruikt en staat ze graag in de keuken. Speciaal voor Zonderzooi hield ze een eetdagboek bij en geeft ze je ook wat fijne voedingstips.

Marlou, wat is jouw visie op gezonde voeding?
Hoe zorg je er voor dat je in shape blijft?
Hoe combineer je een gezond voedingspatroon met drukke werkdagen en reizen?
Heb je nog voedingstips voor anderen?

Dag 1
Ik start mijn dag met een glas water met een uitgeperste citroen. Daarna neem ik een bakje Griekse yoghurt met een halve nectarine, halve banaan, halve appel, biologische granola, kaneel en een drupje honing. Daarnaast drink ik nog een kop koffie.Tussendoor
Als snack neem ik de andere helft van de appel.Lunch
Ik maak een tomatensoepje met tomaten uit eigen tuin. Verder gebruik ik hierbij nog knoflook, ui, Italiaanse kruiden, olijfolie van de boerderij uit Kroatië en een rode biet uit eigen tuin.Tussendoor
Daarna snack ik de andere helft van de nectarine.Diner
‘s Avonds maak ik carpaccio, zelf gesneden van verse biefstuk van de slager. Met rucola, verse Parmezaanse kaas, cherrytomaten uit eigen tuin en balsamico dressing. Daarna als hoofdgerecht homemade sushi met chili kruiden, avocado, komkommer, omelet, surimi stick en zeewier. Hierbij drink ik nog een glaasje cola light met veel ijs, limoen en munt.
‘s Avonds
Als dessert neem ik een cappuccino met halfvolle melk.
Dag 2
Ik neem weer een bakje Griekse yoghurt met banaan en nectarine, biologische granola, een drupje honing en kaneel. Daarbij drink ik een kop koffie.Tussendoor
Als snack neem ik een rijstwafel die ik beleg met een kwart avocado.Lunch
‘s Middags eet ik als lunch weer dezelfde soep als gisteren, homemade tomatensoep met bietjes. Daarbij neem ik 1 snee volkoren brood met aardbei.Tussendoor
Tussendoor eet ik een lekker fris appeltje.Diner
‘s Avonds maak ik rucolastamp met pijnboompitten en cherrytomaten. Daarbij eet ik ook nog een gehaktbal gemaakt van mager rundergehakt en ui.
‘s Avonds
Ik neem nog een cappuccino en een handje amandelen.
Dag 3
Ik start weer met hetzelfde ontbijt als altijd: een bakje Griekse yoghurt met appel, banaan, honing en kaneel.Tussendoor
Als snack neem ik een bakje koffie en 2 glazen water.Lunch
‘s Middags eet ik 2 volkoren boterhammen met daarop een omelet met champignons.Tussendoor
Voordat ik ga snelwandelen neem ik nog even een klein bakje yoghurt met een halve nectarine.Diner
‘s Avonds maak ik weer een lekker soepje met courgettes uit eigen tuin. Daarbij doe ik ook nog wat spliterwten, ui, knoflook, een gekookt ei, halve avocado, tomaatjes en een stukje gerookte zalm.
Wil je meer zien van Marlou? Vergeet haar dan niet te volgen via Instagram.
Het Happy Healthy Body e-book boordevol gezonde recepten en een handig voedingsschema is nu te verkrijgen. Klik hier om het e-book te bestellen.
- Salade met gerookte tofu en mango - 20/05/2022
- Ayurvedische cake met lavendel en rozemarijn - 14/05/2022
- 9x de leukste en lekkerste hotspots in Corfu - 06/05/2022