Deze raw repen met havermout en chocolade zijn echt heerlijk. Wist je dat zelf raw repen maken erg makkelijk is? Je hebt maar weinig ingrediënten nodig en deze gezonde repen zijn zo klaar, aangezien je geen oven nodig hebt. Voor deze repen heb je vijf ingrediënten nodig, namelijk amandelen, dadels, havermout, cacaopoeder en pure chocolade. Misschien heb je deze ingrediënten al wel in huis en kun je gelijk aan de slag.
De combinatie van noten en dadels levert veel energie en zorgt er voor dat je bloedsuikerspiegel stabiel blijft. Bovendien zijn onverzadigde vetzuren ook belangrijk voor een gezond hart. Vetten eten is dus erg belangrijk, daar schreef ik al eerder een artikel over. Daarnaast zorgt de havermout in deze gezonde snack voor veel vezels en B-vitamines. Ook kan havermout ook erg lekker zijn als ontbijt, zo is mijn favoriete ontbijt op dit moment havermoutpap met pindakaas en speculaaskruiden.
Raw repen met havermout en chocolade
Het recept van deze raw repen heb ik niet zelf bedacht, maar is van Jennifer Krijnen. Ik volg deze vrolijke natural beauty al een tijdje via Instagram en bij elke foto loopt het water me in mijn mond. Homemade carrot cake, heerlijke stapels pannenkoeken en tropische ontbijtjes, het liefst zou ik alles wel willen proberen wat ik op Jennifer’s feed zie staan. Ze eet graag gezond en bovendien zijn al haar recepten lekker simpel. Neem dus eens een kijkje op haar blog en probeer een van haar vele recepten uit.
Deze raw repen met havermout en chocolade zijn:
- 100% vegan
- Glutenvrij (gebruik glutenvrije havermout)
- Lactosevrij
- Makkelijk om te maken
Laat je me weten wat je van deze raw repen met havermout en chocolade vond? Deel je receptfoto op Instagram via #zonderzooi en tag @zonderzooi. Vind ik leuk!
Recept raw repen met havermout en chocolade
Ingrediënten
(Voor 12 stuks)
100 gram amandelen
100 gram medjoul dadels
50 gram (glutenvrije) havermout
10 gram cacaopoeder
100 gram pure chocolade
Benodigdheden
Keukenmachine
Bakvorm
Bereiding
1. Laat de dadels een kwartiertje weken in lauwwarm water. Laat ze goed uitlekken en mix ze samen met de noten, havermout en cacaopoeder fijn in de keukenmachine.
2. Bekleed de bakvorm met bakpapier (ik heb geen vierkante bakvorm, dus ik heb een ovenschaal gebruikt, werkt ook prima), verspreid het mengsel over de bakvorm en druk het stevig aan.
3. Breek de chocolade in stukjes en laat deze au bain marie smelten. Giet de chocolade over de bodem en strooi er eventueel nog wat gehakte amandelen overheen.
4. Zet de raw repen een uur in de koelkast en snijd ze vervolgens in 12 stukjes.
Wil je door Zonderzooi begeleid worden met een gezonder eetpatroon? Meld je dan nu aan voor mijn 12-weekse online programma waarbij ik je help om zonder zooi te eten, af te kicken van suikers en weer lekker in je vel te zitten!
- 10x de lekkerste vegan kookboeken - 21/07/2023
- Amandelmelk zelf maken - 23/05/2023
- Wat betekent agni en ama in Ayurveda? - 24/04/2023
Haha wauw dit is echt iets wat ik zou maken! Het water loopt me echt in de mond van deze foto’s!
Deze chocoladerepen zien er onwijs lekker uit zeg!
Dankjewel, wat lief. Ze zijn ook echt heerlijk!
Hi! De repen zijn heerlijk maar helaas valt de onderkant wat uit elkaar. Kan er nog iets toegevoegd worden waardoor het notenmengsel iets meer aan elkaar plakt?
Hoi Melanie, wat balen zeg! Wat voor soort dadels heb je gebruikt? Ik gebruik zelf altijd medjoul dadels of Iraanse dadels, deze zijn lekker plakkerig en daardoor blijft het ook goed aan elkaar zitten. Als je gewone dadels gebruikt kan het nog wel eens zijn dat het niet goed blijft plakken, omdat deze wat droger zijn. Ik zal het recept gelijk even aanpassen naar medjoul dadels. Hopelijk gaat het lukken zo! Liefs, Dalí
Gemaakt in vierkante bakvorm. De bodem ziet er vergelijkbaar uit qua dikte maar om zo’n laag chocolade te krijgen mag ik er wel 300 gram op doen…wat was de maat van jouw vorm?
Oh dat is vervelend, hopelijk is het toch nog gelukt! Dit is een recept van Jennifer Krijnen, dus ik weet niet precies hoe groot haar bakvorm was. Maar ik denk dan ietsje kleiner haha. Hopelijk is het toch nog lekker geweest. Liefs, Dalí
Super lekker! Derde keer dat ik het maak. Ik vries altijd een portie extra in. 😋😋😋
Wat leuk om te horen Mieke, dankjewel! Geniet er lekker van! Liefs, Dalí
Kan je ook alandelmeel gebruiken?
Hoi Kathleen, in plaats van de amandelen of de havermout? Je zou ze wel kunnen gebruiken ter vervanging van de havermout. De amandelen zorgen voor een beetje crunch, dus als je die weglaat zou het zonde zijn. Hopelijk lukt het zo, succes! Liefs, Dalí
Hallo Kathleen,
Ik heb een vraag betreft de dadels, kan ik dit door iets anders vervangen, aangezien ik diabeet ben. Ik mag ook helaas geen gedroogd fruit.
Groetjes,
Jolanda
Hoi Jolanda, nee sorry dat wordt echt heel lastig! Je zou het wel door ander gedroogd fruit kunnen vervangen. Hopelijk vind je op mijn blog andere lekkere recepten die je wel kan eten. Liefs, Dalí
De repen zijn heerlijk, heb ze nu al een paar keer gemaakt. Vind het zelf wel lekker om geen cacao door het notenmengsel te doen, proef je de chocola bovenop extra goed.
Leuk om te horen Estelle, dankjewel! En inderdaad ook een goede tip om soms de cacao even weg te laten. Geniet er van! Liefs, Dalí
Je zou het volgens mij kunnen vervangen door zelfgemalen lijnzaad te mengen met water. Wel even laten rusten. Dan kan je spelen met de hoeveelheid water. Het kleeft echt enorm, het lijkt echt wel lijm.
Ik heb ze gisteren gemaakt, en ze zijn heerlijk! Die gaan we zeker heel vaak maken.
Wat leuk om te horen Janneke, dankjewel! Liefs, Dalí
Ik heb ze nu 2 keer gemaakt. Ze zijn echt heerlijk. De 2e keer heb ik ze in cupcakevormpjes gemaakt (12 stuks). Heb je meteen een fijne portie die ook makkelijk mee te nemen is.
Ik vroeg me nog af of het verstandig is om ze in te vriezen. Op de verpakking van de dadels staat dat ze niet geschikt zijn om in te vriezen (verse medjoul dadels met pit van de AH).
Ik heb er wel op gegoogeld maar niet echt een eenduidig antwoord gevonden.
Hoi Janneke, wat fijn dat je het recept zo lekker vindt! En je kan ze gewoon invriezen hoor, dat is helemaal geen probleem. Ik vries wel eens vaker baksels of taartjes in waar dadels in zitten. Liefs, Dalí
Wie zoet is krijgt lekkers….
Ze zijn écht heerlijk en super gelukt!
Dankjewel Dalí!
Jaaa wat leuk om te horen Maria, dankjewel! Hopelijk heb je er lekker van genoten. Liefs, Dalí
Het is heel makkelijk om te maken en het is ook nog lekker zeker een aanrader
Wat lief Pien, dankjewel! Fijn dat je er zo van hebt genoten. Liefs, Dalí