BALI

 

 

Bali staat bekend om zijn mooie stranden, vriendelijke mensen en prachtige rijstvelden Bovendien is Bali ook de place to be voor foodies. Bij typisch Indische  warungs kun je heerlijke maaltijden verwachten, zoals gado gado, sate of nasi campur. Maar er zijn ook enorm veel raw food en health cafes te vinden. Vooral in Canngu en Ubud ben je echt in de hemel als je daar van houdt. Ik heb een lijst gemaakt met mijn favoriete restaurantjes. Handig om uit te printen en mee te nemen als je naar Bali gaat.

Ubud
Ubud kan ook wel omschreven worden als het hippie healthy yoga dorp. Volg een yoga klasje in de rijstvelden en geniet daarna van een detox juice. Dit dorp is echt hemel op aarde als je gek bent op gezonde eettentjes. In Ubud hebben ze werkelijk alles, van de beste raw food cakes tot heerlijke vegan salades. Je hebt eigenlijk al een week nodig om alle lekkere restaurants uit te proberen.

Taksu
Mijn favoriete restaurant in Ubud kan zeker niet op dit lijstje ontbreken. Helemaal niet zo bekend bij andere foodies, maar echt enorm lekker. Je dineert buiten in een grote tuin, waar alles verlicht is met kaarslicht. Ze hebben een grote kaart met raw gerechten, maar ook gegrilde vis en traditionele Indische maaltijden. Alles wordt geserveerd als een kunstwerkje en is eigenlijk te mooi om op te eten. Mijn favoriet? De raw lasagne, zeker het proberen waard.
Jl. Goutama Sel., Ubud, Bali

balibuda1

Bali Buda
Ik heb stage gelopen bij Bali Buda, waardoor ik bijna alles van het menu wel geproefd heb. Van cassave pannenkoeken tot de vegan burgers, ze hebben het allemaal. De detox juice van limoen, honing, aloë vera, gember en munt is absoluut een favoriet van mij. Deze dronk ik hier elke morgen, samen met een ontbijt van vers fruit en homemade granola. Bali Buda heeft ook een klein winkeltje waar ze onder andere versgebakken brood, raw balls en biologische groenten verkopen.
Jalan Jembawan 1, Ubud, Bali

Deyu’s Warung
Als je eens een avondje echt Indisch wilt eten dan zou ik naar deze schattige warung gaan. Zo hebben ze bij Deyu onder andere sate, gado gado en nasi campur. Maar ze hebben hier ook hele andere dingen, zoals pindakaas koekjes, zoete aardappel brownies en superfood crackers. Ik bleef maar terugkomen voor haar zoete aardappel brownie, echt een aanrader. Ook is Deyu’s warung erg goedkoop, dus ideaal als je even een avondje wilt bezuinigen.
Jl. Sugriwa 28, Ubud, Bali

Clear Cafe
Clear cafe is een groot restaurant dat wel drie verdiepingen telt. Ik vond het altijd heerlijk om te dineren op de bovenste verdieping, hier heb je namelijk een uitzicht over Ubud. Bij Clear Cafe zit je lekker te dineren in je blote voeten met je papaya juice en homemade veggie burger. Ook serveren ze hier gerechten vanuit de hele wereld, zoals Indiaas, Mexicaans en Thais.
Jalan Campuhan, Ubud (tegenover Bridges restaurant), Bali

Sari Organic
Dit restaurant moest ook echt op mijn lijstje vanwege de geweldige locatie. Je vind Sari Organic nadat je een halfuur hebt gewandeld door de rijstvelden. Maar dat is het ook zeker waard, want wauw wat een uitzicht heb je hier. Alles wat ze serveren is vers, van de guacamole tot de bieten salade. De sapjes hier zijn heerlijk verfrissend en leken wel de verste sappen die ik ooit geproefd had. Of misschien kwam dat door die lange wandeltocht door de Balinese zon. Hoe dan ook, zeker niet overslaan dit leuke tentje.
Jl. Subak Sok Wayah, Tjampuhan, Ubud, Bali

Down to Earth
In hartje Ubud vind je dit coole cafe waar ze alleen maar vegetarische gerechten serveren. Het was de eerste plek waar ik ging eten na een lange vlucht vanuit Nederland. Ik herinner me dat ik hier een verse kokosnoot en papaya salade bestelde en daarna was ik verkocht. Alles op de menukaart moest uitgeprobeerd worden en ik heb er vele andere backpackers mee naartoe genomen. Ze hebben hier ook een uitgebreid ontbijtmenu zoals boekweit pannenkoeken, scrambled tofu of homemade granola.
Jl. Goutama Sel, Ubud, Bali

Canggu
Canggu is een relaxt surfers dorpje aan het strand. Dit is dé plek voor sportievelingen en foodies. De meeste restaurants hier zijn van Australische eigenaars, vele hippe tentjes met Westers maar ook Indisch eten. Bovendien is Canggu een fijne plek om even een paar dagen te verblijven voor je eerste surfles of om even tot rust te komen. Erg dicht ook bij het vliegveld, dus handig als eerste stop in Bali.

balibuda4

Betelnut
Dit cafe was altijd erg druk en het duurde erg lang om eindelijk een plekje te kunnen bemachtigen. Maar dat is een goed teken, toch? Bij Betelnut serveren ze een mix van van alles, van mahi mahi wraps en bietenburgers tot raw gado gado salades. Boven hebben ze een koelkast met de heerlijkste taartjes van heel Canggu. Veel te verleidelijk om te laten staan en ach, je bent op vakantie.
Jl. Pantai Batu Bolong 60, Canggu, Bali

Avocado cafe
Dit café is een goede plek voor frisse salades. Ik was altijd een beetje bang om salades te eten in Bali vanwege de gevreesde Bali belly (Balinese voedselvergiftiging). Maar deze salades zijn veilig, vers en ontzettend lekker. De pompoen salade met quinoa en feta was mijn favoriet, maar ze hebben hier bijvoorbeeld ook curry’s met kip of avocado toast met een gepocheerd eitje.
Jl. Pantai Batu Bolong No.69B, Canggu, Bali

The Shady Shack
Oké ik heb ontzettend veel favoriete tentjes in Bali, maar the Shady Shack springt er echt uit. De bowls die ze hier serveren zijn enorm vers en groot. De tempeh bowl heb ik verschillende malen geprobeerd en is echt een aanrader. Een bowl boordevol groenten, gegrilde tempeh, homemade Balinese crackers, noodles en een frisse gember dressing. Dezelfde eigenaar als Betelnut dus ook hier is het altijd erg druk. Maar wanneer je eenmaal een plekje in de gezellige tuin hebt gevonden is het het zeker waard.
Jl. Tanah Barak No.57, Canggu, Bali

Crate Cafe
Deze plek is erg populair onder surfers, het is wel alsof elke surfer hier even een ontbijtje komt scoren. Crate cafe is alleen open voor ontbijt en lunch, dus zorg dat je er op tijd bij bent. Ze hebben hier ook veel hartige ontbijtjes, zoals geroosterd brood met erwtjes, avocado en gepocheerde eieren. Fijn dus voor als je even helemaal genoeg hebt van al die smoothiebowls overal.
Jalan Pantai Batu Bolong 60, Canggu, Bali

balibuda2

Seminyak
Seminyak is wat luxer dan Canggu of Ubud. Hier vind je veel resorts, luxe clubs waar je tot in de late uurtjes kunt dansen en ook genoeg restaurants. Ook heb ik wat gezonde eettentjes gevonden die natuurlijk niet konden ontbreken op mijn lijstje.

Cafe Organic
Dit café is nog maar een paar maanden open en staat nu al op mijn to-go lijstje. Ik volg Cafe Organic op Instagram (aanrader) en ben al een enorme fan. De smoothie bowls zien er geweldig uit. Deze kun je zelf creëren door je favoriete fruit en topppings uit te kiezen. Ik moet dus echt terug naar Bali om dit tentje uit te proberen.
Jl. Petitenget 99, Seminyak, Bali

Nalu bowls
Als je toe bent aan verfrissing dan is Nalu Bowls de ideale plek om even neer te ploffen. Hier maken ze verse smoothiebowls met granola, acai en verschillende soorten fruit. Ik had echt enorm zin in een ijsje en kwam toevallig bij Nalu Bowls terecht, veel beter. Ze hebben steeds meer locaties in Bali, onder andere ook in Ubud, Uluwatu en Canggu.
Jl. Drupadi 12 A , Seminyak, Bali

 

 

balibuda3